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糖尿病■糖尿病控制好血糖，首先要学会“吃” ，您会吗？

控制血糖 ， 先要学会“吃”
“自从查出糖尿病后 ， 我就很注意每天的饮食 ， 主食吃的很少 ， 甜食、肥肉一点都不敢沾啦 ， 可是血糖还是控制不好 ， 时高时低” ， 老孙拿着测血糖的单子一脸不解的说 。
“没关系 ， 血糖高了又不疼不痒的 ， 控制不好 ， 大不了多吃些药 ， 再不行打胰岛素 ， 用不着太委屈自己的嘴” ， 老张边和朋友推杯换盏 ， 边取出平常吃的降糖药物 。
以上这些说法在我们周遭是否很常见？ 糖友为什么要先学会吃？ 究竟怎样吃才对？
带着这些疑惑我们进入这期话题 。
我们都知道正常人进食后 ， 血液中葡萄糖的含量会升高 ， 而随着血糖的升高 ， 人体内胰腺中的胰岛β细胞分泌的胰岛素也相应增多 ， 这样就促使血糖维持在正常范围内 。
然而糖尿病患者则不一样 ， 由于胰岛素分泌不足或功能降低 ， 饮食不合理 ， 餐后血糖就可能大幅升高 ， 从而加重胰岛的负担 。
此外 ， 热量摄入过多 ， 可使患者的血压升高 ， 血脂升高 ， 体重增加 ， 这些变化都会加重糖尿病的病情 。所以科学合理的饮食对糖尿病患者特别重要 。
糖尿病■糖尿病控制好血糖，首先要学会“吃” ，您会吗？
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由于每位糖尿病患者自身情况不同 ， 所以个体化的饮食方案尤其重要 ， 这就需要到医院 ， 由内分泌专科医生针对糖友个体情况制订个体化的食谱 。
而糖友们必须按照医生设计的饮食方案 ， 定时、定量摄入营养全面均衡的食物 ， 一定要控制总热量 ， 这样既能使病人生活和工作的热量需求得到满足 ， 又可以使体重接近正常（即使胖的人减重 ， 使瘦的人增重至标准体重） ， 从而加强机体对胰岛素的敏感性 ， 促使血糖下降 ， 减轻脂代谢紊乱 ， 降低血压 ， 预防各种并发症发生 。
同时 ， 合理饮食对于糖友来说 ， 不仅能治疗疾病 ， 还可达到营养均衡、提高机体营养状态、加强机体抵抗力 。换言之 ， 合理科学的饮食疗法 ， 不仅可以控制糖尿病的病情发展 ， 还可以加强自身免疫机能 。
今天的话题我们就来聊聊糖尿病患者科学饮食的六大注意事项 。
（1）合理控制总热量：
糖尿病患者总热量的摄入依据维持标准体重为宜 。肥胖患者体内脂肪细胞增多增大 ， 对胰岛素敏感性大大降低 ， 于治疗不利 ， 故首先要设法减少热量摄取使体重下降 ， 以刺激胰岛素的敏感性；消瘦患者对疾病的抵抗力降低 ， 影响健康 ， 故应增加热量的摄入 ， 增加体重以增强抵抗力 。
孕妇、乳母、儿童要增加热量的摄入 ， 保证其特殊的生理需要和正常的生长发育 。
（2）严格控制碳水化合物摄入：
控制碳水化合物是糖尿病饮食疗法中至关重要的一环 。
一般认为 ， 糖尿病饮食中的碳水化合物日摄入量应为总热量的50%～60%为宜 。原则上应根据患者的具体情况限制碳水化合物的摄入量 ， 但实际不能过低 。
饮食中碳水化合物太少 ， 不利于被患者摄入 ， 同时机体因缺少碳水化合物而利用脂肪代谢供给热量 ， 更容易促发酮症酸中毒 。
（3）减少脂肪摄入：
脂肪的摄入应根据患者的具体情况来确定 。
一般来说 ， 糖尿病饮食中脂肪的日摄入量应为总热量的20%～30% ， 甚至更低 。高脂肪饮食可妨碍碳水化合物的利用 ， 其代谢本身会产生酮体 ， 容易促使和加重酸中毒 。
肥胖患者更应严格限制脂肪的摄入量 ， 每日不得超过40克 。消瘦患者由于碳水化合物限量 ， 热量来源不足 ， 可酌情提高脂肪摄入量 。
（4）蛋白质的供应要充足：
糖尿病饮食中的蛋白质要充足供应 ， 摄入量要与正常人一样或稍高 。一般认为 ， 每日每公斤体重的蛋白质摄入量为：成人1克 ， 儿童2克 ， 孕妇及乳母1.5～2.0克 。出现并发症时 ， 应在医生指导下确定蛋白质的摄入量 。


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