糖尿病■糖尿病控制好血糖，首先要学会“吃” ，您会吗？( 二 )
（5）适当补充维生素和矿物质：
在感染、并发其他疾病或血糖控制不佳的情况下 ， 需要多补充些维生素和矿物质 ， 尤其是要注意维生素B1的供给 。由于糖尿病在调配饮食上限制主食的摄入量 ， 这样往往造成维生素B1来源不足 ， 容易出现因缺乏维生素B1而引起的神经系统病变 。
维生素B12可以延缓神经系统症状 ， 维生素C可以预防微血管病变 ， 这些维生素都应适当补充 。饮食中钠盐不可摄入过多 ， 高钠易促使高血压和动脉硬化 。而锌的供给不足会导致胰岛素分泌减少 。
（6）饮食中要富含膳食纤维：
膳食纤维可以减缓葡萄糖的吸收 ， 修复葡萄糖耐量 ， 降低空腹和餐后血糖浓度 ， 并可减少血脂浓度 ， 还可以防止心脑血管疾病、慢性胆囊炎、胆石症等疾病的发生 。而膳食纤维最好从天然的食物中摄取 。
以上就是科学饮食的6大注意事项 ， 您学会了吗？
【糖尿病■糖尿病控制好血糖，首先要学会“吃” ，您会吗？】作者：白婧 山西省中西医结合医院 内分泌一科
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