『儒商有道』健康：果蔬汁，真可以甩掉一身肉
不断收到读者私信：“轻断食用果蔬汁能减肥吗？性价比怎么样？和酵素减肥有什么区别？我真想试试 。 ”去网上搜搜轻断食果蔬汁 ， 一堆小广告弹窗简直闪瞎眼 ， 尤其是减肥前后的真人秀更是辣眼睛 ， 谁看谁心动 。 但是 ， 轻断食果蔬汁真的如此神奇？到底什么是轻断食？果蔬汁到底是帮助减肥还是增肥？一起看过来！
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什么是轻断食？
近来风靡一时的轻断食 ， 源于Dr.Michael Mosley的《轻断食：正在横扫全球的瘦身革命》一书 。 轻断食减肥的具体实施方法：每周5天正常饮食 ， 其余2天稍加控制 ， 也就是低卡饮食 。
但要注意的是 ， 轻断食也要均衡饮食 ， 只是一种生活方式而已 。 而很多人选择果蔬汁减肥 ， 一天六瓶果蔬汁完全不用吃饭 ， 严格意义上 ， 这接近绝食 ， 并不是轻断食了 。
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果蔬汁轻断食 ， 长期会怎样？
任何减肥产品、减肥方法 ， 都不是短期内能评估出来的 ， 必要看长期效果 。 对于果蔬汁轻断食的方法 ， 可以肯定的是短期内肯定会暴瘦（你天天不吃饭只喝水也会暴瘦） 。 但长期看 ， 首先你可能坚持不了一个星期 ， 因为饥饿或者太难喝而放弃 ， 然后前功尽弃；其次 ， 长期喝果蔬汁代替主食 ， 极易造成营养不均衡的情况 ， 缺少优质蛋白、钙铁锌硒等矿物质、出现皮肤松弛、暗淡无光泽、精力不足、抵抗力下降等等身体问题；最后 ， 果蔬汁中含有的单糖 ， 比如果糖和葡萄糖 ， 长期大量摄入可能会导致胰岛素分泌紊乱 ， 胰岛素分泌紊乱 ， 你离糖尿病和肥胖还会远吗？
最最重要的是 ， 每天6瓶果蔬汁的总热量不超过800kcal 。 这样极低热量的饮食习惯一旦养成 ， 你的基础代谢会急剧下降 ， 基础代谢是耗能大项 ， 这意味着什么呢？在以后的日子里 ， 你稍微一恢复正常饮食 ， 马上反弹 ， 而且很难再瘦下去 。
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果蔬汁减肥的正确姿势
这么说 ， 果蔬汁好像一无是处了似的 ， 其实在减肥过程中还是有所帮助的 。 比如说 ， 在早餐前 ， 喝一杯果蔬汁 ， 补充身体水分 ， 防止没时间吃果疏带来的维生素、矿物质缺乏 ， 增加饱腹感 。 当然这里所说的饱腹感 ， 不是因为富含膳食纤维 ， 不管什么形式压榨的果蔬汁 ， 只要去渣 ， 膳食纤维都微乎其微了 。 压榨果汁中含有的植物蛋白、果胶等也有一定的饱腹作用 。
当然 ， 晚餐前也可以喝一杯 ， 或者偶尔用果蔬汁代替晚餐 ， 都是可以的 。 就是不建议轻断食果蔬汁代替三餐 ， 强烈不建议 ， 这样反弹比减肥还快 ， 不信试试！
不管是HPP冷压榨果蔬汁 ， 还是市面上普通的果蔬汁 ， 都没有自制的新鲜、实惠 。 要想达到很强的饱腹感 ， 都不如直接生吃果蔬来的实在 。
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想要瘦下来 ， 到底要怎样做？
平衡膳食+适量运动+控制饮食 ， 这绝对不是废话！减肥路上没有捷径 ， 所以要选择一个可以坚持下去的方法 。 关于这三点我们来一一分析 。
平衡膳食：每天要保证至少12种食物 ， 科学的烹调方式（即蒸煮炖 ， 减少烧烤和油炸） ， 平时保证一日三餐和定时吃饭 。 当然 ， 如果你达不到12种食物 ， 那至少要保证每天谷薯类、蔬菜、水果、肉类、蛋类、奶豆类食物的供应 。
适量运动：每天至少有6000步的运动量 ， 相当于瑜伽60min ， 快走或慢跑40min ， 汽车40min ， 游泳30min ， 打网球30min,运动时有氧和无氧可以交替进行 。
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