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「蒸糕」4月，教你在家做蔬菜蒸糕，牢记这一步，鲜香绵软，营养又好吃

最近这段时间 ， 新鲜的蔬菜都大量上市了 ， 价格也是比较便宜 ， 春夏两个季节 ， 不仅气温高 ， 而且还很干燥 ， 我们要多吃点蔬菜 ， 这样家人才会增强免疫力！今天我给大家带来一道用蔬菜做的蒸糕 ， 吃起来口感十分绵软 ， 而且味道特鲜香 ， 给家人当成主食 ， 是一道不错的选择！尤其是家里有小孩子的 ， 孩子们本来就不爱吃蔬菜 ， 如果把蔬菜换一种吃法 ， 不仅外观好看 ， 而且口感也很棒 ， 保准孩子们的胃口会大开 ， 这道美食我家三天两头做一次 ， 上锅一蒸 ， 鲜香绵软 ， 比肉还好吃！
「蒸糕」4月，教你在家做蔬菜蒸糕，牢记这一步，鲜香绵软，营养又好吃
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4月 ， 教你在家做蔬菜蒸糕 ， 牢记这一步 ， 鲜香绵软 ， 营养又好吃！这道蔬菜蒸糕的做法很简单 ， 里面放上点山药、西兰花、蛋黄和虾仁 ， 这四种食材都是比较常见的 ， 将它们搭配在一起 ， 里面不放各种香料 ， 给家人吃起来口感绵软又细腻！想要蔬菜蒸糕的口感更细腻 ， 那么就得把食材放在料理机中 ， 打的越细腻越好 ， 这一步是很关键的 ， 每次我在家做这道蔬菜蒸糕的时候 ， 大人孩子都挺爱吃的 ， 好了不多说了 ， 下面我就把蔬菜蒸糕最详细的做法说一下 ， 抓紧看看步骤学习一下吧！
「蒸糕」4月，教你在家做蔬菜蒸糕，牢记这一步，鲜香绵软，营养又好吃
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准备30克虾仁 ， 放在一个碗中 ， 切点柠檬片 ， 铺在虾仁上腌30分钟 ， 把西兰花30克放在小碗中 ， 加上点清水 ， 食盐 ， 把西兰花洗干净 ， 在锅里烧开水 ， 把西兰花放进去焯1分钟 ， 然后捞出来备用 ，
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把西兰花上面的水分控干 ， 放在案板上切碎 ， 准备一个蛋黄搅散 ， 把西兰花放进去搅拌均匀 ， 再把山药120克 ， 先削皮再切成段 ， 放在料理机中 ， 再把虾仁放进去打成泥 。在模具里铺上一层油纸 ， 边缘部分刷上一层油 ， 把虾仁山药泥倒在里面 ， 把表面抹平了 ， 再把西兰花鸡蛋液倒进去 ， 盖上一层保鲜膜 ， 用牙签扎几个小孔 ， 凉水上锅蒸 ， 水开蒸20分钟 ， 这样就可以出锅了 ， 将它趁热脱模切成小块 ， 这样就可以食用了 。
【「蒸糕」4月，教你在家做蔬菜蒸糕，牢记这一步，鲜香绵软，营养又好吃】「蒸糕」4月，教你在家做蔬菜蒸糕，牢记这一步，鲜香绵软，营养又好吃
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【温馨小贴士】：
第一：因为虾仁上面腥味比较重 ， 可以加上几片柠檬片 ， 先腌30分钟左右 。
第二：把虾仁和山药放在料理机中 ， 打成细腻的山药虾仁泥 ， 打的越细腻 ， 吃起来口感就越细腻 。
第三：在模具的底部铺上一层油纸 ， 在边缘部分刷上一层油 ， 这一步是方便脱模 ， 先把山药虾仁泥倒在里面 ， 用铲子把表面抹平 ， 再把西兰花铺在上面 ， 这样上锅蒸熟即可 。
「蒸糕」4月，教你在家做蔬菜蒸糕，牢记这一步，鲜香绵软，营养又好吃
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以上就是蔬菜蒸糕最详细的做法 ， 你们都学会了吗 ， 其实这道蒸糕的做法很简单 ， 里面不放各种添加剂 ， 只放上家里常见的蔬菜 ， 吃起来口感十分绵软 ， 给家人吃起来营养又健康！喜欢这道蔬菜蒸糕的话 ， 记得先收藏 ， 有时间给家人做着吃吧！#蔬菜#虾仁#鲜香收藏
准备30克虾仁 ， 放在一个碗中 ， 切点柠檬片 ， 铺在虾仁上腌30分钟 ， 把西兰花30克放在小碗中 ， 加上点清水 ， 食盐 ， 把西兰花洗干净 ， 在锅里烧开水 ， 把西兰花放进去焯1分钟 ， 然后捞出来备用 ，


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