「家常」家常土豆菜谱,红烧土豆片,做法简单,美味营养,超下饭,吃不够( 二 )


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【「家常」家常土豆菜谱,红烧土豆片,做法简单,美味营养,超下饭,吃不够】小提示: 关于土豆的具体营养价值描述为每100g土豆中含蛋白质1.6~2.1g , 糖类13.9~21.9g , 粗纤维0.6~0.8g , 钾1.06mg , 钙9.6mg , 磷52 mg , 铁0.82mg , 胡萝卜素1.8mg , 硫胺素0.088mg , 核黄素0.026mg , 尼克酸0.36mg , 抗坏血酸15.8mg 。土豆的营养成分丰富而齐全 , 其丰富的维生素C(抗坏血酸)含量远远超过粮食作物;其较高的蛋白质、糖类含量又大大超过一般蔬菜 。


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