「馒头」最补钙的食物不是牛奶，原来是它，做成馒头香软有嚼劲，孩子爱吃( 二 )
5、发酵好后里面充满气体 ， 体积也增大了两倍 ， 我这个玻璃碗都快装不下了 。
6、面板上撒些干面粉 ， 把发酵好后的面团取出来 ， 反复揉搓 ， 把里面的气体尽量排空 ， 然后搓出长条 ， 分成大小一致的剂子 。
7、取一个略略整理一下 ， 搓成圆形的小面团 。 用这个手法依次把所有面剂都做好 。
8、放进蒸锅的笼屉上 ， 二次发酵20分钟 ， 开火大火蒸25分钟 ， 关火后不要着急打开锅盖 ， 再焖5分钟 ， 否则暄软的黑芝麻馒头遇冷回缩塌陷 ， 就影响颜值和口感了 。
今天打开锅盖后 ， 意外惊喜 ， 发现蒸好的黑芝麻馒头个个开了花 ， 要知道像这种开花节奏一致的馒头 ， 我试了好多次都没有成功 ， 而且这次我完全是按照普通馒头的做法来做的 。
把黑芝麻当配料做成的馒头看起来黑乎乎的 ， 吃起来很香 ， 孩子爱吃 ， 快来试试吧！好了 ， 今天的分享就到这里 ， 感谢阅读 ， 祝您生活愉快！
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