『伊西贝拉』为什么做的鱼香肉丝没有饭店好吃？大厨教你这种做法，简单易学！( 二 )
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【小技巧提示】
1 ， 鱼香肉丝炒得和饭店一样好吃的味道的诀窍：就是把木耳 ， 青椒 ， 胡萝卜先过油翻炒下 ， 锅里油量比平时多些 ， 我放少了然后捞起来沥干油 ， 才不会太油腻；
2 ， 因为没有葱了 ， 所以没放 ， 家里有的话放些葱花一起爆炒；要是有冬笋的话 ， 也可以切丝放一起炒 ， 提前先焯水去除涩味 。
3 ， 鱼香肉丝的精髓是放：郫县豆瓣酱 ， 小火慢炒 ， 把红油炒出香味；增添食材的味道 。
我是贝拉 ， 一个因为挑吃而努力学习做美食的90后妹子 。 如果您喜欢我分享的文章 ， 可以点击左上角头像 ， 关注我的***“伊西贝拉” ， 我会不定期更新分享更多的简单美食 ， 感谢大家的观看！
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