「搜狐新闻」美食推荐：木耳鸡蛋白菜素丸子，黄瓜炒猪肝，番茄炒冬瓜的做法
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木耳鸡蛋白菜素丸子
材料：100g面粉 ， 30g黑木耳 ， 100g白菜、1个鸡蛋、适量油、适量盐、适量蔬之鲜
【「搜狐新闻」美食推荐：木耳鸡蛋白菜素丸子，黄瓜炒猪肝，番茄炒冬瓜的做法】做法
1 黑木耳和白菜洗干净 ， 切成小丁 。
2 加入适量盐 ， 蔬之鲜 ， 一个鸡蛋 ， 适量的面粉 ， 搅拌成软软的面团 。
3 手沾干面粉 ， 将面团揉成多个小球形 。
4 放入油锅中炸
5 约需5-10分钟 ， 至表面焦黄 。
6 出锅 ， 享用 。
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黄瓜炒猪肝
材料：黄瓜200克 。 辅料：猪肝100克胡萝卜75克 。 料酒10克 酱油5克 盐4克 味精2克白砂糖3克 大葱10克大蒜10克 姜10克淀粉(豌豆)15克大豆油70克 。
做法：
1、将黄瓜、胡萝卜分别洗净 ， 均切成象眼片 。
2、将猪肝洗净 ， 切成薄片 ， 用精盐1克 ， 湿淀粉15克（淀粉10克加水）抓匀上浆 ， 入四成热油中滑透倒入漏勺 ， 沥去油 。
3、锅内加油25克 ， 放入葱（切末）、姜（切末）、蒜（切末）末炝锅 ， 烹入料酒 ， 放入黄瓜、胡萝卜略炒 ， 加精盐、酱油、白糖、鲜汤、猪肝炒开 ， 加味精 ， 用湿淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡 ， 出锅装盘即成 。
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番茄炒冬瓜
材料：冬瓜100克、西红柿1个、色拉油1汤匙、食盐1勺、鸡精1勺、小葱1根
1.冬瓜去皮切成小块 ， 西红柿是洗净切碎 ， 小葱切碎
2.锅中放色拉油 ， 将冬瓜片倒入热锅中 ， 翻炒几下
3.再放入西红柿块 ， 再加适量清水
4.放入一勺盐和一勺鸡精 ， 翻炒均匀
5.最后撒上葱花即可出锅装盘 #黄瓜炒猪肝#木耳鸡蛋#白菜收藏
3、锅内加油25克 ， 放入葱（切末）、姜（切末）、蒜（切末）末炝锅 ， 烹入料酒 ， 放入黄瓜、胡萝卜略炒 ， 加精盐、酱油、白糖、鲜汤、猪肝炒开 ， 加味精 ， 用湿淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡 ， 出锅装盘即成 。
番茄炒冬瓜
材料：冬瓜100克、西红柿1个、色拉油1汤匙、食盐1勺、鸡精1勺、小葱1根
1.冬瓜去皮切成小块 ， 西红柿是洗净切碎 ， 小葱切碎
2.锅中放色拉油 ， 将冬瓜片倒入热锅中 ， 翻炒几下
3.再放入西红柿块 ， 再加适量清水
4.放入一勺盐和一勺鸡精 ， 翻炒均匀
5.最后撒上葱花即可出锅装盘
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