##超嗲！上海非遗“美食地图”出炉，40种非遗美食，你都吃过吗？( 四 )
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闵
行
区
七宝农家糕饼
本地方糕、海棠糕、重阳糕、梅花糕、青团、塌饼、干蒸荠菜圆子等农家糕饼 ， 皆由当地取材 ， 精心搭配 ， 手工制作而成 ， 口感软糯香甜 。
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金
山
区
枫泾丁蹄
枫泾猪为原料 ， 配合枫泾黄酒和枫泾酱油 ， 才能烧制出最正宗的枫泾丁蹄 。所以 ， 小小的丁蹄 ， 浓缩了枫泾千年的吴越文化 。
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吕巷白龙糕
白龙糕在保留传统风味的基础上融入现代人喜爱的口味 ， 在口感上精益求精 ， 具有细腻润滑、香糯爽口的特点 ， 吃起来甜而不腻 。
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金山堰菜
金山堰菜的核心菜肴包含响油鳝丝、红烧扎肉、糖醋小排、腌青茄子、炒三鲜、油炸鳑鲏鱼、天菜炒蛋等七大菜肴 ， 听着就让人流口水 。
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闻万泰酱菜
它的原料是平常的时蔬 ， 萝卜、瓜、莴苣、蒜苗、藕等等 ， 但凡一入那神奇的酱缸 ， 似魔术棒点中 ， 能变出百种颜色 ， 千般滋味 。
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松
江
区
叶榭软糕
叶榭软糕 ， 有方糕、素糕、桂花白糖糕3个品种 。每个品种口味和特点各不相同 。
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奉
贤
区
羊肉烧酒
庄行羊肉的烹制方法 ， 有羊头汤、白切羊肉、红烧羊肉、葱爆羊肉、炖羊肉、羊四宝、手撕羊肉等 ， 其中最地道的吃法是白煮 。大多数吃客都是伴以烧酒（白酒或黄酒）下肚 。
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崇
明
区
崇明老白酒
崇明老白酒口味绵醇甘冽 ， 看似淡淡的淘米水 ， 上口却有异香 。
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崇明糕
正宗的崇明糕精选糯米和白米 ， 按照一定比例制成 ， 因而才可以达到糯而不腻的口感 。
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40种非遗美食都在这了
是不是已经口水流一地了
现在就吃起来
答应我 ， 一定要全吃个遍！
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