「鸡肉」鸡肉这样炒，嫩滑有味，吃三大碗都不够
说起鸡肉 ， 黄焖鸡 ， 辣子鸡 ， 汽锅鸡太多太多的吃法 。在你不想吃饭没食欲的时候 ， 来上这样一盘尖椒鸡 ， 一定会让你胃口大开 ， 入口嫩滑 ， 是拌饭的不错选择 。
【「鸡肉」鸡肉这样炒，嫩滑有味，吃三大碗都不够】
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[材料] ：鸡腿3个 土豆1个 糟辣子 青椒2个 小米辣适量(喜欢辣的朋友可以多加) 姜蒜 。鸡腿解冻后砍切成小块 ， 加入料酒 ， 生抽 ， 生粉(生粉是嫩滑的关键 ， 一定不能忘记加)腌制30分钟 。
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在鸡腿腌制过程中 ， 我们可以将辅料准备切好 ， 土豆切成鸡肉大小块 。青椒斜切好 ， 姜蒜切碎 。
热锅下油 ， 将腌制好的鸡肉下锅过油 ， 炸至微微泛黄出锅备用 。
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3.锅中加入少许油 ， 热锅放入姜蒜爆香 ， 后加入糟辣子翻炒到水份收干 。
注入鸡肉 土豆块翻炒均匀 ， 加入纯净水大火收汁 。
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待到汁水快收干时(要是喜欢汁水拌饭的 ， 汁水可以多留一点) ， 加入青椒翻炒均匀后就可以出锅啦 。这样一道好吃 ， 嫩滑的尖椒鸡就做好了 。大家好 ， 我是爱做饭的茄子 ， 大家有什么好的意见欢迎评论 。谢谢阅读 。点赞加关注 。
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