『』这种常见食物，补钙、养血能护心，美味搭配，家庭必备！( 二 )
2. 白菜最好用白菜帮中间用刀片一下 ， 然后再切成细丝 。
3. 煮锅烧热水将粉丝煮熟 ， 煮熟后过凉水并控干水分 。
4. 将白菜、粉丝、姜末放入一稍大些的容器里面 。
5. 芝麻酱事先用温水调稀并搅拌均匀 。
6. 然后再依次加入盐、生抽、陈醋、辣椒油、调好的芝麻酱 ， 然后用筷子搅拌均匀 。
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【『』这种常见食物，补钙、养血能护心，美味搭配，家庭必备！】五味苦瓜
-材 料-
苦瓜 ， 姜末
豆豉 ， 盐
花椒油 ， 生抽
芝麻酱
-步 骤-
1. 苦瓜洗净后 ， 一剖两半 ， 去瓤后切细条
2. 锅里坐水 ， 水热后倒入苦瓜条 ， 焯水
3. 把焯过水的苦瓜条捞出、晾凉
4. 撒入少许盐 ， 拌匀备用
5. 锅里倒少许油 ， 油热后放入少许豆豉炸酥
6. 把炸酥的豆豉捞出切碎后撒到苦瓜条上
7. 另起锅 ， 油热后放入姜末爆香开小火 ， 把料汁调匀
8. 把调匀的料汁倒在苦瓜条上拌匀即可
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芝麻酱拌西葫芦
-材 料-
西葫芦1根
盐2克
芝麻酱2勺
-步 骤-
1. 西葫芦洗净 ， 擦成丝
2. 两勺芝麻酱加入盐 ， 拌匀
3. 芝麻酱中加少许白开水泄开 ， 泄的时候朝一个方向搅拌 ， 直至泄匀
4. 将芝麻酱加入西葫芦丝中拌匀即可
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拌蒸茄子
-材 料-
大茄子1个、芝麻酱1勺
香油1勺、生抽1勺
米醋1勺、盐少许
花椒粉少许
-步 骤-
1. 圆茄子把外皮洗净去蒂 ， 去皮
2. 放入蒸笼里 ， 上笼蒸 ， 水开后蒸15-20分钟
3. 等不烫手时撕成茄子丝
4. 取一小碗加入芝麻酱、香油、生抽、米醋、盐、花椒粉搅拌均匀成浇汁
5. 把调好的酱汁浇在茄子上拌匀即可
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芝麻酱红糖小花卷
-材 料-
面粉300克
芝麻酱3大勺
干酵母3克、盐3克
红糖2大勺
-步 骤-
1. 将面粉、酵母粉、温水、盐混合 ， 揉成光滑的面条 ， 放在温暖处发酵1小时
2. 利用这个时间 ， 3大勺的芝麻酱用香油拌开 ， 一个方向搅拌到顺滑 。红糖如果结块后 ， 用擀面杖碾开备用
3. 发酵好的面条先擀开排气 ， 接着擀成薄厚均匀的长方形面片
4. 芝麻酱均匀涂抹在面片上 ， 四周留边 ， 再撒上红糖
5. 将面卷切小段 ， 两个为一组 ， 上下叠起来 ， 稍微拉长 ， 捏住面团两端 ， 两手反方向旋转一次 ， 两端朝下对接 ， 捏紧收口
6. 蒸锅里铺好屉布 ， 装好凉水 ， 放入做好的花卷 ， 盖盖子醒发20分钟 。然后上锅蒸 ， 等上汽后蒸15分钟 ， 等2分钟再开盖
7. 蒸好的花卷 ， 吃起来会有特别满足的感觉 ， 意犹未尽
来源:素养生
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