#胃病#这3种食物是"胃病克星"！冬季多吃，驱寒护胃又便宜，去菜场千万别错过( 三 )
4. 改成大火 ， 下入圆白菜 ， 炒匀 。
5. 盖上锅盖 ， 中火焖3分钟左右 ， 让西红柿的味道充分进入圆白菜 。
6.最后根据口味放盐 ， 出锅 。
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茴香饺子
7杯面粉、2杯水、
1/4杯植物油、一块豆腐
7杯切碎的茴香、3汤匙香油
1/4杯酱油、盐适量
1. 和面 。将面粉装在碗中 ， 缓慢的加入热水 ， 充分和匀后 ， 用湿布盖着 ， 放置10分钟
2. 调馅 。在醒面的时候可以将馅料做好 。将豆腐捏碎下油锅炒香 ， 加入生抽 。炒好后和茴香杆拌一起
3. 包饺子 。将面团揪成一个个的小面团 ， 用擀面杖擀成面皮 ， 中间厚两边薄 ， 全都包好后放在一个饺子屉上 ， 这样不容易粘住 ， 如果要放在其他的盛器上面 ， 可以在下面铺一层干布
4. 煮饺子 。在锅中加入冷水 ， 煮沸后加入两勺盐 ， 盐溶解后加入饺子 ， 刚下锅时不要拿锅铲拨 ， 先敞着锅煮一会 ， 再盖上锅盖焖一会 ， 这个时候可以拿勺子拨一下饺子防止粘锅 ， 如果想饺子煮的更劲道 ， 可以在沸腾后加一点冷水 ， 一共加三次 。
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食谱| 飘泊的湖
茴香杆花生米
茴香 1大把花生米 随意
盐 适量橄榄油 适量
凉拌醋 2茶匙、香油 少量
八角 2、3颗（煮花生时用）
1. 花生米加八角和盐煮熟后去皮 ， 花生米大概要煮一个小时左右
2.茴香杆切小段
3.切好的茴香杆加凉拌醋、少量盐、香油与花生米拌一下
4. 一碟茴香杆拌花生米 ， 就粥就面条 ， 都是好搭配！
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食谱| 蓝纹乳酪
茴香老豆腐
-材 料-
老豆腐 1块茴香 1小把
盐 1/2勺蔬果粉 1/2勺
菜籽油 适量
-做 法-
1.茴香洗净 ， 沥干水分 ， 切碎 。
2. 老豆腐切成3.5厘米见方 ， 2厘米厚的小方块状 。
3. 锅烧热 ， 倒入菜籽油 。
4. 油温升至六成热 ， 放入老豆腐 。
5.煎至一面金黄色后 ， 翻一面煎至两面金黄色 。
6. 倒入切碎的茴香 ， 加入适量盐和蔬果粉调味#南瓜#卷心菜#茴香收藏
今天小编要向大家推荐的就是冬天养胃好食材：南瓜、甘蓝、茴香菜 。
南瓜—排毒护胃
《本草纲目》记载：“南瓜性温 ， 味甘 ， 入脾 ， 胃经” 。南瓜含有丰富的果胶、β-胡萝卜素 ， 能够“吸附”一些细菌以及有毒有害物质 ， 帮助人体排毒 。
同时 ， 果胶还可以保护肠道免受刺激 ， 减少溃疡 。
温馨提示：胃不好的人 ， 一定要把 南瓜彻底做熟烂了再吃 ， 否则是不好消化吸收 。
甘蓝—天然胃菜
甘蓝（即圆白菜、卷心菜、包菜）性味甘平 ， 入胃、肾二经 。是世卫组织推荐的健康蔬菜 ， 也被被誉为天然的“胃菜” 。
含有 维生素K1和维生素U等抗溃疡因子 ， 不仅可以保护、修复胃黏膜组织 ， 预防胃溃疡 ， 还能保持胃部细胞活跃 ， 降低胃部病变的几率 。
茴香菜—胃病克星
茴香菜被称为冬天里“ 最厉害的绿叶菜” ， 因为大多数的绿叶蔬菜都是偏凉性的 ， 而茴香菜是少有 温性蔬菜 。
而且 ， 相比韭菜、大蒜等温热性的食材 ， 更胜一筹！如果女生冬季有 手脚冰凉、胃寒、小腹冷疼等症状 ， 就可以多吃它了 。
中医认为 ， 茴香入胃经， 能暖胃、开胃、养胃 ， 调理各种胃寒型胃病；而食欲不振的人吃茴香菜还能 开胃 。
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