吐司混迹烘焙届多年的“吐司男”,也逃不过日本这款高级平民吐司!( 三 )


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▲学员分享的课程心得
(点击图片可放大查看)
如克己老师的建议 , 制好的四季吐司 , 切勿太着急吃 , 美味值得等待 。 将这款吐司纳入你的面包资料库 , 会大放异彩 。
做给喜欢的人吃吧 , 轻轻柔柔的表达 , 不喧哗 , Ta亦能感知 。
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▲图源:大地厨房「烘焙交流群」

01 /【日本吐司文化】
02 /【四季吐司的由来 】
03 /【何为汤种吐司】
04 /【四季吐司制作方法】
05 /【四季汤种吐司制作要点总结】
06 /【盐奶油小吐司制作方法 】
07 /【 盐奶油小吐司制作要点总结】
08 /【 总课程知识要点总结时间】
09 /【学员课程疑惑解答时间】
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吐司混迹烘焙届多年的“吐司男”,也逃不过日本这款高级平民吐司!
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吴克己
○台湾九大烘焙职人之一
○大地厨房专聘技术讲师
○曾荣获香港国际美食大赛银牌
○荣获日本DONQ秋季杯大赏金牌
○安德尼斯烘焙坊 经营者兼面包师
○曾创下店铺营收4000万台币的奇迹
○台湾唯一公立餐饮院校高雄餐旅大学讲师
○著有多部烘焙书籍 , 登上百大畅销书榜单

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可进入「烘焙交流群」
微信号:HB-yiyi
PS:文中部分图源于网络搜集整理
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