『豆角』美食推荐：排骨炖豆角，香辣韭菜，香蕉豆沙春卷的做法( 二 )
做法：
1.备好全部食材
2.排骨洗干净砍成小块 ， 冷水下锅 ， 放姜片、香葱段、部分料酒煮出血水捞出控干
3.豆角择取筋 ， 清洗干净 ， 切成寸段 ， 备用
4.锅里放油烧至五成热 ， 放入姜片爆香后 ， 将焯好的排骨倒入锅中炒匀
5.向锅中加入酱油、料酒、白糖炒匀后 ， 倒入清水没过排骨
6.锅中加入家乐猪骨汤口味浓汤宝 ， 煮沸
7.将豆角倒入锅中 ， 大火煮开后 ， 小火焖20分钟左右
8.打开锅盖 ， 继续用大火收汁至浓稠 ， 汤汁有层层拉丝的感觉 。将收好汁的排骨炖豆角倒入盘中即可
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