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『养胃』这东西男人女人要多吃，脾胃养好了，皮肤紧致，容光焕发人更美

我们都知道山药有健脾胃的作用 ， 所以通常调理脾胃的时候就会选择以山药为主的一些食补方法 ， 山药在古书中有这样的记载“除寒热邪气 ， 补中益气 ， 长肌肉 ， 久服耳目聪明 。”山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质 ， 有利于脾胃消化吸收 ， 食用山药对脾胃虚弱、食欲差、身体困倦有很好的补益作用 。
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山药中的天然激素 ， 能促进内分泌激素的合成 ， 增强皮肤表皮细胞的新陈代谢及肌肤保湿的作用 ， 改善体质 ， 山药可以助消化 ， 具有很高的营养价值 ， 是日常生活中经常食用的食物 ， 因为山药可促进消化、养肠胃 ， 并且能够提供丰富的膳食纤维 ， 对于消化吸收不良十分有益 ， 能够帮助调理胃肠道 ， 促进胃肠的消化吸收 。
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一、山药的两种做法：
1.果酱山药泥
山药肉上有一层白色透明的黏液 ， 清洗时如果沾到皮肤上会非常痒 ， 所以 ， 在削山药和洗山药时 ， 一定要小心 ， 有橡胶手套就更好 ， 山药蒸熟以后 ， 就不用担心啦 。
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食材：山药400克 ， 果酱适量
做法：山药去皮切条 ， 放入蒸锅蒸熟 ， 然后把蒸好的山药装入保鲜袋压碎 ， 这样压成泥比较方便 ， 压好的山药泥放入碗中 ， 取出适量的果酱淋在山药泥上即可 ， 可以选择蓝莓果酱、苹果酱或者是番茄果酱 ， 根据自己喜欢的口味选择爱吃的果酱 ， 做出不同花样的果酱山药泥 。
做山药泥选择口感绵软的山药 ， 口感脆脆的山药 ， 不太适合做这道菜 。
2.红薯山药糕：
食材：红薯100克 ， 山药400克 ， 面粉100克 ， 白糖20克 ， 熟芝麻、花生仁、豆沙、色拉油适量 ， 月饼模具 。
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做法：
1.先将山药和红薯清洗干净上锅蒸熟 ，
2.然后把蒸熟的红薯和山药分别装入保鲜袋压成泥 ，
3.山药泥用来做皮 ， 红薯泥用来做馅 ， 选择紫薯也是同样的做法；
4.先起锅小火把100克面粉炒至半熟 ， 千万别炒黄了 ，
5.然后倒入山药泥 ， 20克白糖和半勺色拉油继续小火炒 ， 用小铲翻炒出山药的水分 ， 使其可以象软的面那种程度就好 ， 炒好了拿出放凉备用 ， 可以装保鲜袋放冰箱冷却；
6.准备做馅 ， 红薯也要和适量豆沙上炒锅 ， 小火炒出水份 ， 炒得干些了就可以放凉备用 ， 可以装保鲜袋放冰箱冷却；
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7.红薯泥冷却之后加入擀碎的去红衣花生仁 ， 和熟芝麻 。
8.将冷却好的皮和馅分成均等份 ， 搓成圆球；
9.先将皮用手压扁 ， 放入一份馅料 ， 用两个大拇指一个压 ， 一个往上推的手法包制成形 ，
10.月饼模撒一点面粉或者刷一点色拉油防止粘模具 ， 放入包好的山药球 ， 挤压出模摆盘即可食用了 。
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