搜狐新闻百吃不厌的家常菜，绵软酥香，好吃又下饭，全家都爱！
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春菜炒肉
1.春菜洗净切段
2.猪肉洗净切块 ， 加入嫩肉粉腌十分钟
3.起锅热油 ， 倒入猪肉小火煎至五分熟
4.放入菜梗 ， 加入少许清水中火翻炒两分钟
5.再放入菜叶翻炒
6.加入蚝油和生抽翻炒均匀
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土豆焖豆角
1.土豆切成条 泡水里备用
2.豆角摘成段 备用
3.热锅冷油 ， 放花椒、干辣椒段、蒜片炒香
4.倒入豆角翻炒 ， 加入适量盐
5.（胡萝卜也切小段）豆角炒至变色后 ， 加入胡萝卜段一起翻炒
6.豆角与胡萝卜炒至半熟了 ， 加入土豆条一起翻炒
7.盖上锅盖 开小火焖10分钟左右至熟就可以 ， 再加入鸡精翻炒均匀
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酸菜豆腐鱼
1.把鱼片用50℃的水清洗2-3次 ， 沥干水分 ， 将鸡蛋清和嫩肉粉加盐搅匀 ， 倒入鱼片中 ， 搅拌均匀 。
2.将辅助材料洗干净备用
3.在锅里面加入150克油 ， 待油烧至7成熟 ， 放酸菜 ， 泡椒 ， 生姜 ， 泡姜 。 炒约10分钟 ， 加入1千克水 ， 盖上锅盖 。 煮酸菜时间5分钟 。
4.加入豆腐5分钟
5.用筷子把鱼片放进锅里 ， 加青花椒
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可乐小鸡腿
1.将小鸡腿用开水煮 。 煮好 ， 白水劈开 ， 用牙签在肉上扎一些小孔 。 然后 ， 锅上烧少点油 。 将小鸡腿两面煎到金黄 。
2.锅中放入葱 ， 姜 。 倒入可乐 。 料酒 ， 盐 。 小楼大火炖开 。 然后转小火收汁 。
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凉拌葱油皮蛋豆腐
1.把盒装豆腐取出 。
2.杀出水分后 ， 切块摆在盘中 。
3.准备好辅料：虾皮过下水清洗 ， 榨菜、蒜切末 ， 红尖椒切斜刀 ， 切成葱花 。
4.皮蛋切成块 。
5.将各种辅料加在豆腐上 ， 做一些摆盘 。
6.锅里少量油烧热 ， 下葱花爆出香味 。
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【搜狐新闻百吃不厌的家常菜，绵软酥香，好吃又下饭，全家都爱！】
红肠炒韭菜
1.准备材料备用
2.热油锅爆香姜蒜末 ， 倒红肠
3.红肠煸炒一分钟即可
4.倒韭菜炒至变色
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香椿炒蛋
1.把蛋打在干净的容器里 ， 加少许盐 ， 打泡
2.香椿洗干净 ， 切细 。
3.把切细的香椿搁进打泡的蛋液里调匀 。
4.起锅热少量油 ， 把先前调匀的糊糊倒进锅里 。
5.等整个蛋皮煎成金黄色 ， 翻过来煎另一面 。#翻炒#豆角#酸菜收藏
酸菜豆腐鱼
1.把鱼片用50℃的水清洗2-3次 ， 沥干水分 ， 将鸡蛋清和嫩肉粉加盐搅匀 ， 倒入鱼片中 ， 搅拌均匀 。
2.将辅助材料洗干净备用
3.在锅里面加入150克油 ， 待油烧至7成熟 ， 放酸菜 ， 泡椒 ， 生姜 ， 泡姜 。 炒约10分钟 ， 加入1千克水 ， 盖上锅盖 。 煮酸菜时间5分钟 。
4.加入豆腐5分钟
5.用筷子把鱼片放进锅里 ， 加青花椒
可乐小鸡腿
1.将小鸡腿用开水煮 。 煮好 ， 白水劈开 ， 用牙签在肉上扎一些小孔 。 然后 ， 锅上烧少点油 。 将小鸡腿两面煎到金黄 。
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