『』这馅饺子最好吃, 鲜嫩多汁满口香, 补气抗衰老, 出锅连吃了30个
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饺子一直是我认为最好吃的主食 ， 从小吃到大 ， 总也吃不够 ， 但是这个馅的水饺还是吃的不多 ， 那就是胶东半岛出名的鲅鱼水饺 ， 鲜嫩多汁 ， 满口香 ， 吃过的人才会懂 。今天来一款鲅鱼馅的饺子 ， 鲜美不腥气 ， 纯纯的鲅鱼肉 ， 真是太鲜美了 ， 在外面克是真的吃不到哦 。鲅鱼肉质细腻、味道鲜美、含丰富蛋白质、维生素A、矿物质等营养元素 ， 有补气、平咳 ， 提神和防衰老的作用 ， 对体弱咳喘也有一定疗效 ， 最适合冬季食用 。
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材料：面粉 ， 鲅鱼1条 ， 韭菜 ， 葱 ， 姜 ， 盐 ， 生抽 ， 花生油 。
做法：
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1 ， 面粉加入水和成软硬适中的面团 ， 静置后揉光面团 。
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2 ， 鲅鱼稍微解冻 ， 葱中间劈开 。
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3 ， 去掉鱼骨和鱼皮 ， 把鱼肉剁碎 。
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4 ， 加入1个蛋清拌匀稍微腌渍 ， 加入葱姜末拌匀 。
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5 ， 加入盐 ， 生抽1勺 ， 花生油拌匀 。
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6 ， 加入切碎的韭菜拌匀 ， 饺子馅就做好了 。
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7 ， 面团揪成小剂子 ， 擀成薄一些的饺子皮 。
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8 ， 包入馅料 。
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9 ， 两手捏紧 ， 饺子就包好了 ， 直到所有饺子包完为止 。
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10 ， 锅里烧开水 ， 下入饺子煮熟 。
11 ，出锅即可开吃 ， 一咬满口汤汁太好吃喽 。
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