晶晶动漫美食看点：五香焖牛腩，虾仁蒸蛋，家常炒鱼籽的做法( 二 )

做法
1.牛腩买来切块(可以切大点,我喜欢一咬一大口)用水泡一个小时,其间换几次水,泡出血水,这样去腥比较有用
2.泡好控干水了,再放入一罐啤酒泡半个小时左右,捞出控干水；将调料洗净,控干水
3.将牛腩和调料一起放入锅中,一次性放入足量的水,大火烧开转中火；注意,大概焖煮半个小时左右,陈皮,甘草就要捞出来,不然味道太重了。整个熬煮的过程就是煮开,关火焖,然后再煮开,再焖,这样持续,用筷子戳戳软了就好了

晶晶动漫美食看点：五香焖牛腩，虾仁蒸蛋，家常炒鱼籽的做法( 二 )

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