味谷的厨房原创 开学了，早餐不能马虎，教你6款早餐饼做法，简单营养，孩子爱吃
放假这么多天 ， 熊孩子要开学了 ， 我终于能过上清静的日子了 ， 不用天天听他们在耳边唠叨了 ， 哈哈 。 言归正传 ， 孩子上学后 ， 又要为孩子准备早餐了 ， 早餐既又要营养又要快捷 ， 孩子吃得好 ， 上课才有精神 。 下面我给大家推荐6种美味早餐饼做法 ， 好吃又营养 ， 做法非常简单 ， 一周换着花样吃 ， 咋都吃不腻 ， 孩子吃得开心 ， 家长也放心 。
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【味谷的厨房原创 开学了，早餐不能马虎，教你6款早餐饼做法，简单营养，孩子爱吃】小米软饼
【材料】：小米 50克、面粉 50克、白糖 20克、鸡蛋 1个
【做法】：
1、小米洗浄 ， 提前浸泡1小吋 ， 充分浸泡可以让小米更容易搅拌细腻；
2、将浸泡好的小米过滤水分 ， 倒入搅拌机 ， 加入100g左右的清水或者牛奶 ， 打成小米糊；
3、趁热倒入白糖 ， 再打入一个鸡蛋 ， 加入面粉充分搅拌均匀；
4、平底锅刷上一层油 ， 开小火 ， 用勺子舀一勺面糊 ， 从高处落下 ， 面糊自动成圆形；
5、小火煎至面糊定型后再翻面 ， 烙成两面金黄即可出锅 。
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苹果黑芝麻煎饼
【材料】：苹果 2个、面粉 200克、糯米粉100克、白糖70克、黑芝麻适量
【做法】：
1、苹果削皮洗净 ， 尽量切成小丁；
2、把糯米粉和面粉混合在一起 ， 然后倒入苹果丁揉成面团就好；
3、面粉以能和成团为准 ， 可以少量多次的加 ， 喜欢甜的这里同时揉糖进去；
4、取适量面团先揉圆 ， 再按扁 ， 在面饼两面都刷上水 ， 两面都滚上黑芝麻；
5、把全部面饼都粘上芝麻后放5分钟 ， 让芝麻更好的粘在面饼上 ， 不容易掉落；
6、平底锅里刷上油 ， 油热后放入面饼 ， 转中小火 ， 煎至两面金黄 ， 微微膨胀的样子即可 。
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胡萝卜煎饼
【材料】：胡萝卜 2根 ， 鸡蛋 3个 ， 食盐 半茶匙 ， 五香粉 1茶匙
【做法】：
1、把胡萝卜去皮后擦成细丝 ， 然后敲入3个鸡蛋 ， 胡萝卜和鸡蛋的分量根据实际情况适当调整；
2、放入食盐和五香粉 ， 如果喜欢甜的也可以放白糖 。
3、不放1滴水 ， 搅拌至可流动糊状；
4、在锅内刷上一层油 ， 把胡萝卜蛋糊倒入锅内 ， 用勺子摊平；
5、中小火煎这个胡萝卜饼 ， 看到胡萝卜饼表面凝固后 ， 翻面继续煎 ， 喜欢硬一点脆一点煎久一点 。
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土豆火腿饼
【材料】：土豆 2个、胡萝卜 半根、香肠 1根、香葱 适量、鸡蛋 2个、胡椒粉 适量、盐 半茶匙、淀粉 小半碗
【做法】：
1、土豆洗净切片 ， 放锅里面蒸熟 ， 然后压成土豆泥；
2、胡萝卜切碎 ， 香肠切成小粒 ， 香葱切碎；
3、大碗里敲入2个鸡蛋 ， 放入半茶匙盐打散成蛋液；
4、倒入胡萝卜丁、香肠丁和香葱末 ， 再放入淀粉搅拌均匀 ， 和成比较软的土豆面团；
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