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华商网西安民宿市场“套路”深？五星级的费用却只有路边摊的服务( 二 )


对于云栖小筑为何不用登记住客身份信息，蓝田县公安局治安大队民警介绍，民宿属旅馆业，按照旅馆业治安管理法规定旅馆接待旅客住宿必须登记，查验旅客的身份证件。“按照规定民宿也需要经当地公安机关核发特种行业许可证，可是目前一些民宿配套设施达不到要求，因此无法配置相关身份查验设备，目前只能是要求做登记。”民警表示。
针对云栖小筑存在不明码标价、不实名登记、存在消防隐患、服务意识不强等问题，九间房镇政府相关负责人同时要求该民宿尽快完善，并增强其服务意识。
走访
西安及周边多家民宿存在问题较多
包括证照不全、入住不登记等
日前，华商报采访人员走访了西安及周边的多家民宿，发现存在问题较多。主要集中在证照不全、厨房冷热餐不分区、无菜单无定价、消防设施不齐全、入住不登记等。
醉俗生民宿：无餐饮证 负责人称没人说不能经营
醉俗生民宿：位于鄠邑区甘亭镇。
市民投诉：该民宿无菜单、无法出具发票。
采访人员走访：该民宿是一栋二层楼房，有住宿、含餐饮。房前有个小院，东侧也有小院，东侧的院子多数搭建了吃饭的简易遮阳棚，还有几间吃饭的包间，服务员说院内可烧烤，需收一定的烧烤费。厨房在一层一个小小的房间里，冷热菜不分区域，放有消毒柜，但未见电源亮起。
点餐时服务员表示没有菜谱，随便介绍几个菜，也未介绍菜品价格，该处未悬挂任何证照，做饭的人表示她们都是有健康证的，但该证未悬挂也未出示。
民宿紧邻田地，远处就是秦岭山脉，房间数量不多，有房间是木质房顶，未见消防所用的烟感器及喷淋，在客房楼道和院子里分别放置有2个灭火器。服务员说，订民宿在网上下单也可以，直接添加他们的微信也能订，无需出示身份证，但需要在前台自行登记，以便辖区派出所每月来查看。餐后尝试开发票，服务员满口答应，称从别处开好后通过微信发送，但时至今日已半月有余，也没开出发票。
针对该民宿是否有食品经营许可证及公共卫生许可证，采访人员在陕西食品安全监督公开与查询系统中查询无任何结果。醉俗生相关负责人称，鄠邑区停办了（该证件）。至于为何无证却经营食品，该负责人说：“也没人说不能经营呀。”
山水玉舍：后厨脏乱差 食品原材料随地放
山水玉舍：位于蓝田县九间房镇峪口村，依山傍水，清爽的田园风以及别具一格的内饰，吸引了大批游客前往。
市民反映：山水玉舍的厨房卫生不行，就餐时前往后厨讨要调料发现厨房地面脏乱不堪，顿时没了胃口。
采访人员走访：日前，采访人员前往发现，这个三层楼的民宿前院田地里养着鸡，门前的小溪里有鹅，周围有果树，绿油油的爬墙虎爬满外墙，很有农家气息。尽管是周内，但前来就餐者人数众多。
该民宿悬挂有各种证照，但没有《特种行业许可证》，健康证只有一张，但后厨的工作人员至少有三至四人，悬挂的《食品经营许可证》也是只能经营热菜，不过采访人员还是能点到凉菜。
此外，确如反映者所言，采访人员发现，厨房地面确实较脏，食品原材料在地上随处摆放。该民宿的房价也未公示，房内装有烟感器，但烟感器指示灯不亮，楼道有灭火器；同样，入住无需提供身份证。不过，老板很明确地表示，因为离山太近，为了安全和环境，不能烧烤。
崖八里民宿：群体入住 只需登记5人身份证
崖八里民宿：位于周至县楼观镇就峪，是隐藏在一片竹林的山野小院，其介绍为中西文化相融合的民宿，吸引了不少都市人，尤其是不少单位的团建活动会选在此处。
采访人员走访：如果不仔细寻找，这个被树木遮挡的民宿很容易被错过。店家表示，如果入住的人较多，只需提供5张身份证做个登记即可，便于民警检查，平时没有农家饭，只提供牛排羊排，团队包场会提供中餐，但没有出示菜单，表示来者可点餐，他们根据需求采购；也可以烧烤，但不允许食客自带烧烤食材，以免发生不必要的纠纷。同时了解到，能烧烤的区域是民宿一侧的一块空地，四周用水泥砌成了一圈围挡，与周边山林隔开。


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