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顺丰电商受挫后顺丰杀入外卖 低佣金入局团餐赛道

在电商行业受挫后 ， 快递巨头顺丰又正式杀入了外卖领域 。
5月11日 ， 21世纪经济报道采访人员在微信小程序上注意到 ， 顺丰旗下的“丰食”外卖平台已有超过52家餐饮企业入驻 ， 包括德克士、必胜客、西贝莜面村、望湘园、吉野家、味千拉面等大牌餐饮企业 。 其主页显示 ， 平台的外卖下单业务已开放 ， 堂食点餐业务还在开发之中 。
对此 ， 顺丰官方回应称 ， “丰食”是顺丰同城内部孵化的团餐平台 ， 现在的业务形态是顺丰内部推行 ， 接受内部订单 ， 由公司内部项目组进行管理和运营 ， 并没有对外 。
小程序资料显示 ， 其于今年2月14日注册 ， 开发者为深圳市顺丰同城信息技术有限公司 。 据悉 ， “丰食”于今年3月正式上线 ， 在国内部分城市推出 ， 尚处在商家入驻和试运营阶段 。 尽管多家商户已经入驻 ， 但是采访人员在晚上八点体验发现 ， 个人并不能下单 。 其主导市场仍然是团餐服务 。
由此看出 ， 顺丰的试水非常谨慎 ， 未来是否会加大力度还不得而知 。 但是 ， 在后疫情时代 ， 团餐已经成为平台和餐饮商家增收的重要来源 。 《中国团餐行业供应链发展研究报告》数据显示 ， 国内餐饮行业市场规模已经超过4万亿元 ， 其中 ， 团餐占据30%市场份额 。 据艾媒咨询统计 ， 2019年中国团餐市场规模高达1.5万亿元 ， 今年有望达到1.69万亿元 。
主攻细分赛道
在美团和饿了么两大行业巨头占据的外卖市场 ， 顺丰的切入点选择避开个人外卖市场 ， 首先进入团餐外卖的细分赛道 。
团餐领域的潜力 ， 也吸引了顺丰的注意力 ， 并一改此前“低调”风格 。 据了解 ， 顺丰为此砸出500万补贴 ， 鼓励用户推荐企业成为“丰食”的客户 。 显然 ， 顺丰并不打算依靠补贴来获取市场 ， 毕竟经历了早期的竞争之后 ， 补贴已经不再是被提倡的烧钱方式 。
2018年 ， 中国团餐市场消费规模就已达到万亿 ， 成为中国餐饮行业红海中的蓝海 ， 主要覆盖包括军队、政府机关、大中小院校、医院、企业等多种服务人群 ， 有高粘性、高频次的消费特点 。 具备长期、长效的流量消费服务属性 。
尤其是在新冠肺炎的疫情之下 ， 企业团餐预订成为热门 ， 无接触配送的团餐外卖成为团餐发展的新趋势 ， 美团和饿了么也注意到了这个庞大的市场 。 2月10日是2020年的第一个返工日 ， 在严控的政策下 ， 上海市多家企业的相关人士向21世纪经济报道采访人员透露 ， 一部分率先复工企业员工就餐 ， 成为亟待解决的问题 。 当天 ， 美团点评联合政府、协会等机构 ， 在全国发起“放心工作餐直供”行动 。
在上海市 ， 首批有80家餐饮品牌逾2000家门店参与 ， 并将进一步扩大覆盖范围 。 北京方面 ， 首批有50多家餐饮品牌逾300家门店参与 ， 已覆盖中关村(000931,股吧)1区16园的企业 。 深圳方面 ， 首批有21家餐饮品牌提供服务 。 据悉 ， 用餐需求单位可提前预订团餐 ， 由供餐商家接单安排门店供应 。
这一举措 ， 避免了人员密集就餐可能引发的风险 ， 也帮助餐饮商家尽量减少损失 ， 平稳度过特殊时期 。 更为重要的是 ， 餐饮企业借此能获得稳定的流水和收益 。 饿了么则在全国推出“企业团餐安心送”服务 ， 数据显示 ， 团餐业务上线初期 ， 在全国13个城市 ， 已有近9000家餐饮企业加入该服务 。
随着顺丰的加入 ， 团餐市场或将迎来更多新的变局 。 资深互联网行业观察人士刘兴亮在接受21世纪经济报道采访人员采访时认为 ， 顺丰选择的并不是大而全的市场 ， 而是很细分的企业领域 ， 还是有一定机会的 。 “过去无论是美团还是饿了么 ， 都是专注于C端市场 ， 企业反而深耕得不多 。 顺便过去依靠快递和同城服务 ， 建立了全国的配送网络 ， 它已经触达了大量的企业 ， 跟餐饮也有合作 。 此时 ， 在疫情催生的大量需求下 ， 推出外卖是顺理成章 。 ”


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