腊肠焖饭夏天做饭太热？教你4道懒人焖饭，只用一个电饭锅，饭菜一锅出
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刚一立夏 ， 我们这里的温度就从20多度一下子升到35度以上了 ， 今天又下了一场小雨 ， 实在是闷热难耐呀！这样的天气 ， 每天在厨房做饭就成了我最头疼的事情 。
尤其现在特殊时期 ， 每天下班回来 ， 一进门 ， 孩子就给我喷撒酒精全身消杀 ， 然后就去洗澡换衣服 ， 再到厨房里做饭 。 通常在厨房里呆十几分钟 ， 就是一身汗 ， 更别说做顿完整的饭菜了 。 叫外卖吧 ， 虽说省事 ， 但不能天天吃 ， 偶尔吃一次还行 。 所以 ， 最近琢磨了几道简单省事又好吃的懒人焖饭 。
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说起焖饭 ， 最常见的做法就是把各种蔬菜 ， 肉类搭配在一起和米饭一起焖熟 ， 饭菜一起出 ， 既营养又好吃 ， 简单省事儿 。 夏天犯懒不想进厨房 ， 我就会挑几种孩子喜欢吃的食材和米一起下锅 ， 煮一锅焖饭 ， 饭菜都有了 ， 还特别入味好吃 。
以下4道懒人焖饭的做法 ， 只要一个电饭锅 ， 就能做一顿饭 ， 天热了这样做 ， 真的错不了哦~
第一道：鸡翅香菇焖饭
鸡翅与香菇 ， 这是一个特别美味的搭配组合 。 鸡翅里的油脂 ， 在焖饭的过程中释放出来 ， 让米粒变得饱满 ， 入味 ， 香菇更是越嚼越香 ， 让人吃了一碗还想再来一碗 。
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食材：
鸡翅5个 大米400克 香菇8个
1 ， 鸡翅对半剁开 ， 香菇去蒂切成块状 ， 姜切碎 ， 葱切粒 。
2 ， 热锅放油 ， 下入鸡翅小火煎至两面微黄 ， 下入姜沫 ， 葱白爆香 ， 下入香菇翻炒均匀 。
3 ， 调入1勺老抽 ， 1勺生抽 ， 1勺蚝油 ， 3克盐 ， 半勺白糖 ， 翻炒至鸡翅均匀上色 ， 关火 。
4 ， 先把大米清洗干净 ， 放入比平时煮饭少些的水 ， 把炒好的鸡翅香菇倒入锅里 。 （因为炒好的鸡翅里有少许汤汁 ， 所以煮饭的水要少放些 ， 连水带汤汁一起跟平时煮饭的水一样多就行了）
5 ， 盖上锅盖 ， 按压煮饭键 ， 待程序结束后 ， 打开锅盖 ， 用勺子把米饭翻拌均匀 ， 撒上葱花 ， 香喷喷的鸡翅香菇焖饭就做好了 。
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第二道：腊肠青豆焖饭
烟熏过的腊肠 ， 有一种特殊的香味 ， 把它和青豆 ， 米饭搭配一起 ， 焖好后 ， 吃起来青豆粉糯清甜 ， 米饭筋道入味 ， 又有熏腊肠的香气 ， 有肉有菜 ， 喷喷香 ， 特别好吃 。
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食材：
大米2杯 青豆60克 腊肠1根
1 ， 先把大米淘洗干净 ， 放入电饭煲中 ， 倒入适量清水 。
2 ， 腊肠用温热水清洗干净 ， 切成丁 ， 和青豆一起放入电饭锅中 。
3 ， 调入半勺盐 ， 因为腊肠本身有咸味 ， 所以盐不要放太多了 ， 小半勺即可 。
4 ， 盖上盖子 ， 启动煮饭程序 ， 静等22分钟即可 。
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第三道：鸡腿香菇土豆焖饭
平时用鸡腿做烤鸡腿 ， 照烧鸡腿 ， 炸鸡腿 ， 孩子们都喜欢 。 用它来做焖饭 ， 加入了香菇 ， 土豆 ， 焖好后 ， 土豆软糯 ， 鸡肉鲜嫩 ， 香菇香软可口 ， 米饭咸香入味 ， 孩子一顿吃2碗还嫌少 ， 直呼太香了 。
【腊肠焖饭夏天做饭太热？教你4道懒人焖饭，只用一个电饭锅，饭菜一锅出】
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