大众日报客户端·海报新闻好客山东丨山东人对大葱的眷恋，大概几十个酱缸也盛不下( 三 )
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除了饮食 ， 如今大葱在山东人的生活中也占有了重要位置 。 胶东一带民间遗存有“过年大葱压窗台”的习俗 ， 一是相信大葱象征着顽强的生命力 ， 严冬里大葱照样能存活；二是对来年的生活有美好愿景 ， 想在来年从从容容 。
生命降临的日子 ， 也缺不了大葱的身影 。 在山东大部分地区 ， 有如此风俗：婴儿满月时 ， 请婴儿的舅舅剃胎发 ， 称“剃满月头” 。 其下要旁置一簸箕 ， 簸箕中放几株葱 ， 葱主聪 ， 取其吉祥之意 。
葱 ， 翠绿可爱 ， 人们长用葱绿来比喻绿的浓厚 。 在山东一些地区迎新娶亲中 ， 大葱也会作为重要礼品来馈赠亲家 。 两根连根大葱 ， 既表示喜结连理 ， 也表示繁衍丛生 ， 还表示祛病避邪 。
一方水土养一方人 。 大葱淳朴大气、富有个性又不失平和 ， 正像山东人的性格 ， 如今 ， 在齐鲁大地山东人与大葱的情缘还在延续 。
毕竟 ， 日啖大葱三百根 ， 才不辞长做齐鲁人 ， 走！这就买葱去！
【大众日报客户端·海报新闻好客山东丨山东人对大葱的眷恋，大概几十个酱缸也盛不下】资料来源：新周刊微信公众号、大众日报客户端、地道风物、百度图库等
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