自热火锅自热火锅品牌莫小仙获金鼎资本数千万A轮融资
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5月15日 ， 亿欧获悉 ， 自热火锅品牌“莫小仙”获得数千万融资 ， 金鼎资本独家投资 。 莫小仙创始人王正齐表示 ， 本轮融资将主要用于线下渠道拓展、优化全产业链、品牌打造等方面 ， 进一步拓展市场份额 ， 打造新生代专业的国民自热火锅品牌 。 
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金鼎资本方面表示 ， 在自热食品领域发展的新机遇中 ， 将与莫小仙在全产业链优化、强化品牌定位 ， 以及全渠道布局上完成更深度合作 。
全渠道布局、直播种草、产品聚焦
莫小仙成立于2017年 ， 创立之初团队致力于打造线上线下全渠道的新品类品牌 。 基于此前在食品领域的营销经验 ， 莫小仙团队一开始通过线上分销体系进行售卖 ， 并且获得了聚划算、淘抢购的曝光 。
通过淘系投放和线上分销等方式 ， 莫小仙建立起初步的品牌影响力 。 根据消费者搜索关键词 ， 莫小仙在2018年天猫自热火锅品类销量排名第一 。 经营一年、积累了一些品牌认知之后 ， 莫小仙才开出了天猫旗舰店 。
2019年6月莫小仙开始全面拓展线下渠道 ， 并将渠道战略重心放到线下销售体系的搭建 ， 组建了专业化运营团队 ， 进行全国范围渠道铺设 ， 目前已有经销商超过300家 ， 进驻了沃尔玛、大润发、家乐福、盒马、美宜佳、胖东来、全家等众多大型KA超市和便利店 ， 覆盖终端渠道超过10万个 。 目前莫小仙线上线下销售占比各占50%左右 ， 完成了线上线下全渠道布局 。
与此同时 ， 莫小仙内部还搭建了内容营销团队 。 作为一个新兴增长中的品类 ， 自热食品首先需要占领消费者心智 ， 莫小仙从2019年下半年陆续植入了《我最爱的女人们》《女儿们的恋爱2》等影视综艺节目 ， 借助明星的公众影响力 ， 带动产品需求量增长已经成为新品牌们屡试不爽的营销法则 。
在内容营销方面 ， 莫小仙利用内容平台种草 ， 通过和李佳琦、罗永浩等主播合作 ， 打通内容种草、直播带货的营销链条 ， 一次直播5分钟销售近50万盒 。 在疫情期间 ， 方便速食迎来增长小高峰 ， 据王正齐透露 ， 莫小仙在此期间销量同比增长近400% 。
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在市场方面 ， 作为一个新兴品类 ， 自热火锅迎合了年轻人喜欢体验、尝鲜的消费习惯 ， 同时还食用方便 ， 加水速热 ， 能够适应于各类食用场景 。 同时 ， 火锅本身已经是国内最大的餐饮品类 ， 在中国拥有相当庞大的消费者基础 。
因此 ， 在产品的定价策略上 ， 莫小仙产品以10-25元价格带为主 ， 在自热火锅同品类当中属于中低价格带 ， 消费人群以学生、年轻白领为主 。
在产品研发上 ， 相较于传统方便食品 ， 自热火锅在口感上有了“质的升级” ， 王正齐表示 ， 自热火锅的产品有两个关键点 ， 一是锅底、二是菜品 。 锅底方面 ， 莫小仙和川味底料企业共同研发 ， 打造地道的川味火锅 ， 例如在重庆麻辣锅中一定要加牛油来提香；菜品方面 ， 精选优质原料 ， 追求最佳口感 ， 在新品类的拓展方面 ， 莫小仙还推出了自热米饭系列 。
产品供应链方面 ， 未来一年莫小仙将与核心供应商一起共建供应链 ， 继续优化供应链效率 ， 打造聚焦自热食品类的强供应链体系 。
方便速食赛道迎来增长高峰
2018年以来 ， 方便速食市场开始回暖 ， 并且朝着正餐化、营养化、健康化、高端化的方向发展 。 以方便火锅为代表的方便速食类在口感和产品营养性上进行了优化 ， 完成了方便速食领域的消费升级 。
国家统计局数据显示 ， 2019年中国食品类消费总额约4.7万亿 ， 而方便速食则是一个有着2500亿规模的市场 ， 其中自热火锅是重要的一支新兴力量 。 2018年广发证券(000776,股吧)研究报告指出 ， 自热火锅行业未来5-7年市场规模将达到50-150亿元 ， 在行业快速发展阶段实现40%-60%的年复合增长率 ， 潜力仍在释放中 。
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