罗集食山寨版鱼香肉丝，把肉换成它，素上加素，反而更好吃( 二 )
13、将黑木耳炒至断生 ， 就可以向里面倒入事先配好的鱼香酱汁 。 不断煸炒 ， 看着里面的食材熟了就行了 。
本文插图
14、这个时候下入鸡蛋碎 ， 用锅铲将它们翻炒均匀 。 如果里面的酱汁还挺多的 ， 就大火收下汁 ， 就可以将它们盛出来 。
这样一盘好吃又美味的鱼香鸡蛋就做好了 ， 营养美味又下饭的美食 ， 值得大家一起试一试 。
【烹饪小贴士】：
1、黑木耳提前浸泡 ， 这样才能将黑木耳充分泡发 。 如果时间赶的话 ， 可以用温水浸泡 ， 这样可以加速木耳泡发的时间 。
2、鱼香酱汁的调配可以根据自己的喜好 ， 可以酌情增减 ， 调好后 ， 可以事先尝下味道 ， 有不合适的话 ， 再调整 。
【文案编辑】：王伟
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