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[]刘树明 以色列农业科技创新模式和借鉴( 三 )


莫沙夫 ， 是以家庭农场联合体 。类似我们的合作社 ， 莫沙夫是一个约60户人家的村庄 ， 每户人家拥有自己的房屋和土地 ， 自给自足 。每户人家均从属于莫沙夫集体 ， 莫沙夫以联合的形式负责供销 ， 小家庭大规模 。
以色列农业企业一般是以农机服务及农产品加工为主要内容 ， 服务于基布兹和莫沙夫 ， 形成相互支撑的组织体系 。
3、农业产品市场化选择经济作物提升附加值
以色列非常注重农产品市场化的利润 。产业结构经历了多次调整 ， 对于依赖资源特别是水资源的大田农业缩减很多 ， 大力开发经济附加值高的设施农业 ， 运用科技高投入、高产出的盈利农业生产模式 。以色列除了满足本国市场 ， 紧盯欧洲市场 ， 选择附加值高 ， 按照欧盟绿色标准生产蔬菜、水果、花卉等赚取外汇 ， 提高农民收益 。
4、生产管理信息化大数据管理的精准农业
以色列农业物联网与互联网计算机结合 ， 形成了以色列精准农业体系 。农业设施农业全部实现了手机远程管理 ， 提高了生产效率 ， 降低人力成本 ， 通过传感器监控的数据随时了解植物、动物的需求和疫情病害 ， 精准施测 ， 提早预防 ， 包括冷链物流运输环节 ， 物联网增加了产品溯源监管体系 。以色列物联网最早叫做“传感网”农业物联网核心技术 ， 农业传感器的国际标准来源于以色列的科技贡献 。
5、科技创新常态化把工业文明集成到农业生产
以色列从事农业的人员来自于各行各业专科以上的知识群体 。农业科技创新是这个群体 ， 在激烈的市场竞争中制胜法宝 。各科研院校都有专业的市场化的技术转移公司 ， 连续不断的把教授、专家的研发产品推向市场 。以色列非常重视农业新品种研发 ， 每十年都要推出5个新品种；二是注重生产装备研发 ， 以色列是设施农业发达的国家之一 ， 以色列设施农业包括种植、畜禽养殖、水产品养殖及农产品采收机械、、温室智能农机、农产品加工机械、保鲜设施等 。每三年的以色列农业国际博览会就是国际农业装备展览会 。
6、高科技农业生态化绿色可持续
以色列沙漠农业 ， 不仅生产高品质农产品 ， 同时历经70多年的农业科技发展 ， 以色列把沙漠变良田、沙漠变绿洲 ， 集约高科技的设施农业方式被全世界复制 。以色列废水再利用达70% ， 利用率位列全球首位 。以色列科学家发明的沙漠绿化径向引流法 ， 加上滴灌设施 ， 借助沙漠200毫米的雨季 ， 从低向高处每年栽种树苗 ， 成活率达90% 。以色列农产品一部分欧盟有机认证产品 ， 大部分标准是欧盟绿色认证标准 ， 出口欧洲的产品除了农产品品质达欧洲标准 ， 物流运输也必须按照欧盟标准执行 ， 农产品运输禁止用飞机 。
以色列农业有七大先进技术
1、育种技术
以色列建国初期 ， 为了加快农业发展 ， 派出20人小组前往美国学习农业 。学习回国以后 ， 以色列决定种子一定要坚持自己研发 。历经建国70多年 ， 以色列种业研发成为强国（包括转基因种子研发）以色列生产的种子、种苗在全世界都有需求 ， 已研制出多种抗病能力强的种苗 ， 可以持久存储并适合各种气候条 ， 40% 的欧洲番茄温室使用以色列研发的种子 。无籽西瓜、抗病害笋瓜、高产黄瓜、碟形黄色西葫芦、杂交棉品种 ， 纤维更长更强韧 ， 高产作物用水量更少 ， 天然彩棉等更多品种享誉全球 。
2、温室技术
温室大棚技术是以色列生态农业系统中的重要组成部分 。温室大棚遍布以色列各地 ， 但不同地区采取的温室技术不尽相同 。以色列的温室大棚整体较轻 ， 且造价不高 ， 能在很大程度上保护植物免受病虫害侵扰 ， 可减少杀虫剂使用 ， 可遥控的物联网环境温室湿度的控制系统 ， 随时按植物生态环境需求自动调节 。
3、水资源及污水处理技术
以色列是世界上气候干旱、淡水资源最缺乏的国家之一 。可利用的淡水资源总量约20亿立方米 ， 有效水资源15亿立方米—17亿立方米 ， 人均年占有量不到300立方米 ， 仅占世界人均水资源量1/33 。加之地中海气候降雨量少 ， 以色列曾经与邻国因水之战 。为此 ， 以色列加强节水技术、海水淡化技术、废水循环利用技术、雨水收集技术等水资源综合利用技术研发 。以色列历经十年5000公里的北水南调工程 ， 把加利利湖的淡水引进沙漠 ， 借助北高南低 ， 水利输送管道巧妙利用虹吸技术节省了动力能源 。


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