不知道冰箱用了10年还不换？你肯定不知道这些事( 二 )
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相较于果蔬 ， 肉类储存在温度更低的冷冻室中 ， 能够大大延长保鲜时间 ， 那么这就万事大吉了吗?非也 。 低温只能是延长寿命 ， 如果追求新鲜 ， 仅仅低温还远远不够 。
低温是存得久了 ， 但口感也变了 ， 冰箱表示：既然你这么矫情怕冷 ， 咱就给你准备个暖和点儿的 。 比如这惠而浦(600983,股吧)的 ， 冷冻空间就分为三个温区 ， 除了持久以外 ， 想拿出来就切?行!想口感味道跟刚开始一样?也不是问题!
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还有一些产品 ， 直接准备个变温区 ， 你爱咋折腾咋折腾 。
风冷无霜加保湿
保持食材新鲜是冰箱的使命 ， 但“打铁还需自身硬” 。 传统冰箱采用直冷方式 ， 最明显的缺点就是冰箱内部会结霜 ， 干扰蒸发器和食物之间的热交换 。 热风锤子齐上阵 ， 清理很是麻烦 。 而风冷的优势在于霜会结在风道里 ， 并会自动除霜 ， 让冰箱一直处于干爽状态 。 但缺点在于会导致冰箱内部环境比较干 ， 所以就有了上面提到的“干湿分区” ， 再者就需要混合冷动力共同协作 ， 当然价格也就更美丽了些 。
菜谱管理靠智能
综上所述呢 ， 好的冰箱能够帮助我们囤放大量食材 ， 即便较长时间居家也不会出现“捉襟见肘”的问题 ， 但是即便保鲜功能再强大 ， 也有时间限制 ， 即便食材不变质 ， 也会导致营养大量流失 。 好在解决的方法并非没有 。 带显示屏的居家互联冰箱能够妥善处理这种情况 。
这类冰箱直接在冰箱门上设置了高清大屏面板 ， 可以通过智能图像识别技术或者语音输入等方式 ， 生成储鲜清单 ， 还会提出储鲜建议 ， 更合理规划食材储鲜 。 最重要的是在临近过期时会给予提示 ， 让食材不再因遗忘而被浪费 。
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估计也是怕下厨寂寞吧 ， (反正笔者是寂寞 ， 每次都得放上有声小说)比如海尔的某款智能冰箱 ， 还能连接某易云音乐、蜻蜓电台 ， 还有影视资源 ， 做饭娱乐两手抓 。 缺点嘛 ， 可能就是费钱 。
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不管怎么说吧 ， 现在冰箱虽然主题还是存储保鲜 ， 但已经花样繁多 ， 所需的技术支持也各不相同 ， 笔者看屏幕看到快要自戳双目了 ， 也没能完全包揽冰箱的所有功能 ， 这要是缺啥少啥 ， 您看着来补充一下?
【不知道冰箱用了10年还不换？你肯定不知道这些事】
（责任编辑：宋虹姗 HO031）
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