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韩国bnt新闻 原创 世界各国的甜品推荐，甜食爱好者们pick的C位之选


bnt新闻讯 都说吃饭的胃和吃甜品的胃是分开的 ， 不管吃饭的时候有多撑 ， 总有胃能腾出来装一装甜品 。 其实很多地方都饭后吃甜品的习惯 ， 甜品也叫甜点 ， 想我们平时吃的一些酸梅汤、甜羮 、龟苓膏、绿豆汤等等 。
其实每个地方都会有很多好吃的甜品 ， 而且在世界各地都变得非常有名 。 比如意大利的甜筒 ， 法国的马卡龙 ， 香港的蛋挞 ， 韩国的雪冰等等 。甜品可以让正餐饭得到完美收尾 ， 并且感受甜甜的味道本身也能让人心情大好 ， 吃甜品可以说是一种味觉的享受 。 就让我们一起来看看各国甜品吧~！
意大利Gelato
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Gelato就是意大利语冰淇淋的意思 ， 是意大利的甜品代表 。 因为新鲜、低热、富有创意等特点 ， 被奉为冰淇淋的经典 ， 所有选料均为时令水果、天然坚果、奶、蛋等 ， 甚至除了原料本身含水外 ， 制作过程不再加一滴水 ， 因此浓厚的奶味可以说是gelato的魅力所在 。
在意大利 ， 每5000人就有一家“Gelato” ， 其中拥有一、两百年冰淇淋制作历史的老店随处可见 。 他们一般只保持“家庭私房菜”式的小规模手工生产 ， 随制作者的个性与心情来更变口味 。 因此可以说“世界上没有两个一模一样的意大利冰淇淋” 。
法国马卡龙
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马卡龙是一种法式甜点 ， 但实际马卡龙是意大利人发明的 。 马卡龙的英文Macaron就源于意大利语Maccarone“精致的面团”的意思 。 后来马卡龙传到了法国后改良成为了双片有夹心的样子 ， 也尝试加入不同的水果和果酱 ， 甚至是咖啡、巧克力等等 。 从此被贴上了法式标签 ， 也成为了贵族食物的象征 。
用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜制作 ， 并夹有水果酱或奶油 。 口感丰富 ， 外脆内柔 ， 外观五彩缤纷 ， 精致小巧 。 马卡龙之所以被全世界熟知流行 ， 很重要一个原因就在于颜色五彩缤纷 ， 外观十分漂亮 。 现在也有很多马卡龙不添加色素 ， 而是用抹茶粉、巧克力粉等天然粉末来制作 ， 更加健康 。
香港蛋挞
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香港下午茶很有名 ， 有点心 ， 碗汤面 ， 火锅等等 ， 香港的点心种类也很多 ， 港式泡芙 ， 港式吐司 ， 港式奶茶等等 ， 不过你也一定听说过香港的蛋挞很好吃 。 港式蛋挞 ， 听说挞皮是中式油酥点心的做法 。 用牛油 ， 外表较为光滑和完整 ， 做法也更简单 。 蛋挞水用的是鸡蛋、水和糖 ， 吃起来内馅很像广式甜品里的炖蛋 。
#韩国红豆沙冰
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【韩国bnt新闻 原创 世界各国的甜品推荐，甜食爱好者们pick的C位之选】
韩国人狠喜欢吃冰的东西 ， 包括每天吃饭喝的都是冰水 ， 喝咖啡也比较喜欢喝冰咖啡 。 所以在韩国夏天就要喝沙冰的 。 韩国的沙冰里一般都会加牛奶 ， 这样做出来的沙冰细腻又有奶昔味 ， 就像雪一样 。 因此韩国雪冰也一下流行起来 ， 甚至出现了很多沙冰专卖店 。
一般我们吃到的刨冰或者沙冰都会加一些甜酱或者水果来吃 ， 但是韩国以前传统的沙冰是加入红豆来吃的 ， 更有特色一些 。 而且红豆冰吃起来也不会腻 ， 对于身体也更健康 ， 可以说是非常好的消暑利器 。
想要吃到正宗的红豆沙冰 ， 其实去香港苏州都可以吃到了 ， 香港最有名的韩国料理连锁店贡乃烤鸡Goobne Chicken可以吃到所有韩国有名小吃 ， 当然也包括红豆雪奶冰了 。 除了红豆味的 ， 还有草莓、芒果、绿茶、奥利奥等口味 ， 夏天去吃无油烤鸡的时候顺便尝试一次韩国的传统甜品哦 。 乃若舟/文 Cioccolati Italiani ， dream betty ， Goobne Chicken贡乃烤鸡（gn.goob-ne.cn）/图


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