【小吃】盘点全国各地特色早餐小吃.来看看有没有你家乡的小吃？
据说地球上有一群人 ， 他们在食物的领域涉猎十分广泛 ， 天上飞的、地上跑的、水里游的……除了不能吃的和吃了会死的 ， 没有他们不吃的 。
这群人的名字叫做——炎黄子孙 。在口腹之欲的推动下 ， 他们发展出了灿烂的饮食文化 ， 和令人眼花缭乱的烹饪艺术 。
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他们所在的每个地方 ， 都有自己独特的美食 ， 光是看一看 ， 就叫人垂涎欲滴 。只一个简简单单的早餐 ， 就被他们搞出了无穷无尽的“名堂” 。
今天为大家搜罗了全国24个省、4个直辖市、5个自治区以及2个特别行政区各自最具代表性的特色早餐小吃 ， 仅供大家一饱眼福 。
1、北京：豆汁儿
老北京人应该都很熟悉豆汁儿吧 。郭德纲的相声里是这么的说的：路上碰到一个人 ， 拦住 ， 猛地摁地上灌他一碗豆汁儿 ， 如果他站起来就骂 ， 那一定是外地人 ， 而老北京人则会站起来 ， 一抹嘴 ， 然后来一句：“有焦圈吗？”
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2、天津：煎饼果子
天津市旧称天津卫 ， 是守护北京的重要门户 ， 同时也是我国北方的重要海港 。天津人注重传统 ， 也豁达乐观 。
早上来一套煎饼果子 ， 就着街口吃完舔舔指尖儿 ， 融入熙熙攘攘的人群中 ， 尝十八街麻花 ， 园子里头听听戏 ， 嘛钱不钱的 ， 图的就是一个乐呵 。
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3、上海：四大金刚
似乎上海人骨子里就透露着精致 ， 从旧时起 ， 上海滩的早餐就已经是纷繁精致的模样了 ， 由一句简单的问候--“侬早饭切古了伐? ”开启了美好的一天 。
其中最经典的 ， 要数上海早餐的“四大金刚” 。最朴实的大饼、油条、豆浆、粢饭 ， 上海人对它们的执着程度由来已久 ， 甚至已经超过了美食本身的意义 ， 成为了上海这座城市的味道回忆 。
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4、重庆：重庆小面
重庆是火锅之城 ， 这里的人们热情泼辣也最爱吃辣 ， 就连早餐也不会例外 。小面最关键的就在于炒料 ， 一碗好的小面讲究麻、辣、鲜、香 ， 吃完之后大汗淋漓 ， 通透！
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5、河北：驴肉火烧
在河北河间 ， 有句话叫：“每天叫醒你的不是闹钟 ， 而是驴肉的香气” 。驴肉加火烧是河间人最认可的早餐美食 。
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6、山西：丸子汤
老太原人最爱的早点莫过于丸子汤 。在省城可以寻找到汤鲜量足的老字号忠忠南肖墙丸子汤、汁清味美的南肖墙大碗丸子汤、香浓汤酥丸子的六味斋丸子汤、还有丸子外酥里嫩的老太原丸子汤 。
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7、东三省：疙瘩汤
这个可是正宗东北佳肴 ， 早中晚都可以吃 。就是把面揪成一块一块的扔到锅里做成汤 ， 可以加白菜、菠菜、紫菜、香菜、洋柿子（西红柿） 。依个人喜好 ， 有人喜欢大粒疙瘩 ， 有人喜欢小粒的 。
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