大众报业·海报新闻麦收记
文章图片
□刘致福
麦收是村里人一年中最兴奋、最隆重的大事 。 从去年秋天麦子抽出针芽开始 ， 经历一个冬春的风霜雪雨 ， 终于盼来这一天 。 大人们兴奋是终于又有一季好收成 ， 孩子们则高兴又可以吃到雪白喷香的大馒头 。 艳阳高照 ， 知了在树稍上欢叫 ， 村子周围山坡、泊里都是一片金黄 ， 空气里弥漫着浓郁的麦草的干香 。 大人们都在忙着为麦收做准备 。 气氛像要打一场大战 ， 有些兴奋又有些紧张 。 村里大街小巷黑板报开始换上了《三夏战报》的报头 ， 动员广大社员全身心投入三夏会战 ， 抢收小麦 。 大队的两台打麦机半个月前就从大队院拖到了麦场上 ， 机工开始对机器进行检修上油 。 小学校也放麦假了 ， 老师大多是民办的 ， 都要回村参加抢收 。 孩子们大多要到地里捡拾麦穗 ， 年龄大些的也帮着大人们打下手 。 身为支书的父亲这时心总是悬在半空 ， 每晚都盯着广播听天气预报 ， 早上起来先看天会不会有雨 。 早饭也顾不上吃就各个山头跑 ， 看哪一片地已经熟到火候 。 麦子收割时节的把握很重要 ， 没熟透割早了影响产量 ， 熟过割晚了麦粒都爆落到地上 。 父亲总是把握得很准 ， 各个生产队都已习惯听父亲的指令 ， 决定哪一片什么时间开镰收割 。
母亲老早就把过年攒下的麦子从粮缸里挖出来晾晒 ， 去磨房磨成面粉 。 收麦的几天 ， 要做最好的吃食 ， 蒸馒头、蒸包子、捞米饭、擀面条 。 女人们过了年就算计着 ， 把麦子留出来 。 总有不会过的 ， 这时候麦子早已经吃完 ， 只能到别人家借 。 东邻大妈家年年都要找母亲借麦子 ， 时间长了似乎已成习惯 ， 母亲总是给她预留出来 。
开镰是很隆重的 。 以生产队为单位 ， 集中在一片熟透的地块 。 天很热 ， 大家却都穿了很厚很破旧的衣服 ， 领口都扣得很紧 ， 有的还很严实地围扎一条毛巾 。 麦芒扎到身上红痒难受 ， 宁肯热点也要包扎严实 。 父亲所在的二队 ， 队长华叔总是谦让父亲第一个开镰 。 男女几十号劳力 ， 听父亲一声喊:开镰!大家嗷嗷几声一齐躬身挥镰 ， 刷刷地开始收割 。 父亲总是割得很快 ， 一会儿便把别人落出很远 ， 逐渐大田里收割的阵势呈现扇形状态 。 收割小麦都处于半蹲状态 ， 左手一轮抓住一丛麦棵 ， 右手挥镰后拉 ， 一把麦子就被齐齐地割下来 。 顺手放到左大腿与身子之间夹紧 ， 到了无法再夹了 ， 抽出一束麦秸捆扎成捆 ， 身后一会便会躺倒一片麦个子 ， 有如大战之后的战利品 。
割麦是一年中最累最苦的活 ， 老家有句俗语:宁扛一天石不割一捆麦 。 太阳很毒地在半空炙烤 ， 麦地里热气向上蒸腾 ， 还没动汗水已经将衣服湿透 。 加上麦芒刺扎 ， 再厚的衣服也能扎进去 ， 经汗水浸泡 ， 火辣辣地痒疼难耐 。 割麦时身体半蹲 ， 强度很大 ， 再好的身板也会感到腰酸腿麻 ， 一般割几捆就要立身歇一会 ， 期待着有一股凉风吹过来 。 偶尔也会有惊喜发生 ， 突然有鸟儿扑楞楞飞起来 ， 大家一齐嗷嗷欢叫 ， 站起来向鸟儿飞起的地方凝望 ， 有人会托出一只鸟巢 ， 里面几只花斑的鸟蛋 。 有时也有大的惊喜 ， 麦田里会嘎嘎飞出野鸡 ， 留下一窝青绿的野鸡蛋 。 大家放下活计一齐跑过去 。 野鸡窝像个小萝筐 ， 全用草根草叶围成 ， 比鸡蛋略小的野鸡蛋一层一层整齐地摆在里面 。 大家唏嘘不已 ， 有惊奇、有羡慕、也有些许的嫉妒 。 捡到的人则一脸喜气 ， 端着鸡蛋半天不知所措 。 意外的收获与惊喜 ， 冲淡了大家的疲累燥热 ， 也成为麦收期间家家户户议论的热点话题 。
到了晌午 ， 通往麦田的山路上会出现一拨一拨送饭的妇女和儿童 。 送到地头 ， 队长会吼一声:开饭了 。 大家放下活计 ， 啊唷一声伸展一下腰身 ， 走到地头树荫下开始吃饭 。 吃饭是分散的 ， 各家一摊 ， 每家的饭菜都摆在地上 ， 自然有一种比拼 。 各家主妇都是拼了最大的所能 ， 把最好的吃食搬出来 。 主食多是大白馒头或白米饭 ， 也有蒸包子 。 菜也尽可能地有蛋有肉 。 母亲这时总是蒸了父亲爱吃又下饭的虾酱鸡蛋糕、流油的绿皮鸭蛋 ， 蒜苔炒肉或洋葱炒肉 ， 有时还会蒸几条春天腌制的小青鱼 。 父亲和所有壮劳力们大快朵颐 ， 一上午耗尽的能量重又添注到每个人的身上 。 吃过饭后 ， 父亲又咕咚咕咚连喝两碗母亲调制的解渴酸汤 ， 一身的乏累一扫而光 。
推荐阅读
- 大众网|进入线上线下平行施工阶段，济莱高铁建设获重大进展
- 海报东营|垦利农商银行井下支行开展“夏日送清凉”活动
- 海报│武汉这座千万人口城市如何做到核酸检测全覆盖
- 海报 | 健康湖北，安全武汉
- 大众日报|省轻工集体企业联社与省建行共同启动支持特色产业发展专项金融服务
- 北京商报|将集中运营奢侈品和大众美妆业务，科蒂：与KKR达成最终协议
- 记者观察：若老师也“佛系”，受伤的会是谁？记者观察：若老师也“佛系”，受伤的会是谁？
- 大众报业·海报新闻代理律师解释索赔依据，河南高院受理吴春红国家赔偿申请
- 海报 │ 稳定人心、坚定信心、让全国人民放心
- 大众证券报|*ST兆新退市风险逐渐逼近，连续15日低于面值