育儿知识盒子|家长必须知道，孩子补钙小心边补边漏！这5类“偷钙”食物( 二 )
小贴士
文章图片
说起来 ， 膳食纤维也是个充满悲剧色彩的“人物” ， 在早先科学研究中 ， 科学家认为膳食纤维是一种多糖 ， 既不能被肠胃消化吸收 ， 也不能产生热量 ， 所以被认为是“无营养物资” ， 因此被打入“冷宫” 。
但随着营养学和科学的发展 ， 科学家发现膳食纤维具有相当重要的生理作用 ， 因此被营养学界补充认定为第七类营养素 。
传统六类营养素是：蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和水 。
膳食纤维能够跟传统六类营养素平起平坐 ， 这也算是“沉冤昭雪”了 。
但 ， 孩子还是不能多吃哦！
4.含磷过高的食物
“不要脸”食物代表：南瓜子、葵花籽、汽水、莲子干、虾米等
文章图片
磷存在于人体所有细胞中 ， 也是维持骨骼和牙齿的必要物质 ， 磷的正常机能需要维生素D和钙来维持 。
正常来说 ， 人体中磷和钙的最佳比例是1:2 ， 二者相辅相成、互相牵制 。 我们摄入过多的磷 ， 肯定会影响钙的吸收 。
因为磷会促进钙磷化合物在体内沉淀 ， 长期摄入过多的磷会损害钙磷的平衡机制 ， 改变钙代谢 ， 影响钙吸收 。
5.高油脂食物
“不要脸”食物代表：油炸食物、膨化食品、肥肉
文章图片
油脂 ， 就是油和脂肪的统称 。 它的功能就是贮存和供应热能 ， 一克油脂在体内完全氧化时 ， 大约可以产生39.8千焦的热能 。
但是 ， 我们都知道 ， 摄入过多油脂对孩子并没有好处 ， 就算油脂对钙吸收没影响 ， 我们也不能让孩子多吃这些高油脂食物 ， 何况它还有影响？
油脂中的脂肪 ， 可以导致大量脂肪酸和钙结合成不溶性钙皂钙 ， 从粪便中排出 ， 不仅影响钙吸收 ， 还会导致大便变硬哦 。
这5大类食物都是“偷钙大户” ， “不要脸”的典型代表 ， 就算孩子再喜欢吃它们 ， 家长也要拦住！
虽然我们知道孩子不可能不碰它们 ， 但是生活中也要注意一下饮食搭配 ， 不要让这些影响钙吸收的食物聚集在一起 ， 那可不好哦 。
钙吸收有诀窍 ， 这3点是妙招
1.补充维生素D
文章图片
维生素D是一种脱溶性维生素 ， 那么它跟钙有什么关系呢？
维生素D的主要作用就是调节钙、磷代谢 ， 促进胃肠钙磷吸收和骨质钙化 ， 维持血钙、血磷的平衡 。
所以 ， 孩子补充维生素D ， 就会间接地补充钙与磷 。
如何补充维生素D？
①晒太阳
阳光的紫外线可以促进人体皮肤合成维生素D ， 促进钙吸收 。
②食补
海鱼、动物肝、蛋黄、鱼肝油等都含有较多的维生素D 。
2.蛋白质和氨基酸
文章图片
氨基酸是合成蛋白质的基本单位 ， 当蛋白质充足时 ， 氨基酸就会和钙合成可溶性络合物 ， 利于孩子钙吸收 。
蛋、禽、瘦肉和奶制品都是蛋白质的重要来源 ， 况且这些食物味道鲜美 ， 相信孩子不会拒绝 。
3.乳糖
文章图片
乳糖是特有的碳水化合物 ， 可以提供能量 ， 参与大脑的发育进程 。
与此同时 ， 乳糖还可以跟钙形成可溶性低分子量络合物 ， 增加游离钙离子浓度 ， 促进被动扩散 。
母乳、牛奶等食物都是富含乳糖的食品 。
小贴士
推荐阅读
- 名校家长课堂|关系孩子未来一生，优秀父母谨记：一定要让孩子养成5个习惯
- 哑铃妈妈|家长别阻止、要引导，娃将来会越来越优秀，男孩身上这种“缺点”
- 名校家长课堂|越早知道越好，你真的懂孩子吗？看看你是否做好了4件事
- 名校家长课堂|孩子想不优秀都难，真的管用，父母掌握4个教育理念
- 暖妈育儿经|家长要学会说这3句话，孩子才会有出息，李玫瑾：如果孩子总顶嘴
- 育儿知识爱分享|再看如今多多的现状，网友：谁不想要？，黄磊女儿染发化妆被吐槽
- 两口育儿|面对孩子，家长怎么做才能教育好孩子？，夸奖和鼓励、嘲讽和讽刺
- 天天话育儿|家长早知道，夏天孩子不长肉？3种常见辅食宝宝吃了变瘦
- 名校家长课堂|孩子未来会越来越出色，早看早受益，每天和孩子说3句话
- 北晚新视觉网|还想戴两个吗？”孩子面前家长也常无语，“你已经戴一个眼镜了