江苏龙网

  1. 首页 > 人文 > >

育儿知识盒子|家长必须知道，孩子补钙小心边补边漏！这5类“偷钙”食物

钙 ， 是人体内量最多的矿物质 ， 而矿物质又分为常量元素和微量元素 。
值得一提的是 ， 多数宝妈、奶爸都认为钙是微量元素 ， 其实这是错误的看法 ， 一直以来 ， 钙都是常量元素 ， 其中99%的钙都存在于骨骼和牙齿之中 。
钙是生长发育不可缺少的营养物质 ， 它对人体有哪些好处？
1.构成骨骼和牙齿；
2.维持细胞的正常心理状态；
3.控制神经感应性及肌肉收缩；
4.帮助血液凝固；
5.减少疲劳 ， 增强抵抗力 。
育儿知识盒子|家长必须知道，孩子补钙小心边补边漏！这5类“偷钙”食物
文章图片
由此可见 ， 钙的重要性不言而喻 ， 我们要经常给孩子补钙 ， 大大滴补！
毕竟 ， 孩子年龄小 ， 在他们生长发育的过程中 ， 需要足量的钙来维持骨骼、牙齿、神经系统等的发育 。
然而现实生活中 ， 不少孩子可能都出现过缺钙现象 ， 这就令宝妈、奶爸十分不解 ， 为什么呢？
根据中国营养协会推荐：
0~6月的孩子 ， 每天对钙的摄入量为300mg；
7~12月的孩子 ， 每天对钙的摄入量为400mg；
1~3岁的孩子 ， 每天对钙的摄入量为600mg；
4~8岁的孩子 ， 每天对钙的摄入量为800mg 。
我们就拿0~6月的孩子举例 ， 他们每天对钙的摄入量为300mg ， 也就是说孩子每天喝300ml牛奶就可以摄入一天足够的钙量 ， 这个奶量大多数孩子都会轻松完成 。
育儿知识盒子|家长必须知道，孩子补钙小心边补边漏！这5类“偷钙”食物
文章图片
既然如此 ， 为什么大多数孩子仍会出现缺钙的情况呢？
原因很简单 ， 那就是家长给孩子补充的钙质 ， 被一些“不要脸”的食物“偷走”了！
“不要脸”食物大盘点 ， 他们都是“偷钙大户”
1.草酸含量高的食物
“不要脸”食物代表：菠菜、韭菜、莴苣、菜花、竹笋、甜菜等
育儿知识盒子|家长必须知道，孩子补钙小心边补边漏！这5类“偷钙”食物
文章图片
兜妈大讲堂开课了——草酸是什么？
草酸是生物体的一种代谢产物 ， 强酸 。 研究发现百多种植物富含草酸 ， 尤以菠菜、苋菜、甜菜、芋头、菜花等植物含量最高 。
我们都知道 ， 钙属于碱性物质 ， 当酸性的杰出代表草酸遇到碱性的小可怜钙时 ， 就会发生化学反应 ， 形成草酸钙 。
草酸可以降低矿质元素的生物利用率 ， 在人体中容易与钙离子形成草酸钙导致肾结石 。
这也是我们在吃菠菜前 ， 要焯一下的原因 ， 可以去除大部分草酸嘛 。
2.植酸含量高的食物
“不要脸”食物代表：黄豆、黑豆、杏仁、核桃等
育儿知识盒子|家长必须知道，孩子补钙小心边补边漏！这5类“偷钙”食物
文章图片
看名字就很像 ， 没错 ， 植酸跟草酸如出一辙 ， 它跟钙遇到后 ， 也会发生化学反应 ， 形成植酸钙镁盐沉淀 ， 影响钙的吸收 。
不过 ， 发酵后的豆制品植酸会大大降低 ， 就像市场上常见的非内酯豆腐 ， 就是很好的补钙食物 。
小贴士
跟草酸不同的是 ， 植酸本身是对人体有益的营养品 。
①具有抗衰老作用；
②人体细胞重要组成部分 。
3.膳食纤维含量高的食物
“不要脸”食物代表：豆类、谷物、根茎类、果皮等
育儿知识盒子|家长必须知道，孩子补钙小心边补边漏！这5类“偷钙”食物
文章图片
提到膳食纤维 ， 它给宝妈、奶爸留下的都是好印象 。
毕竟大多数新闻都报道过 ， 孩子应该适当多吃粗粮 ， 粗粮中的膳食纤维有益于孩子健康 。
但是 ， 膳食纤维中含有多种酸性集团如糖醛酸 ， 它可以在胃肠道内电离成负电性 ， 与金属钙离子以静电离子键或配位键结合成络合物 ， 从而影响钙的吸收 。
所以 ， 这也是我们推荐孩子适当吃粗粮、而不要多吃粗粮的原因之一 。


推荐阅读


上一篇：艳子育儿|让一批又一批夫妻怀上了宝宝，你不妨也试一下吧，这份备孕攻略

下一篇：月叔说育儿|却对孩子身体有害，还是少吃为妙，市场上最美味的水果