瘦龙健康|孩子如何科学长高、不蛀牙、少生病？这些食物雷区一定要避开( 二 )
豆类、全谷物、坚果、某些蔬菜等含有植酸、草酸（菠菜）等抗营养素 ， 会影响矿物质的吸收 。
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一项对锌生物利用率的研究发现 ， 黑豆和富含锌的牡蛎同时食用 ， 人体吸收的锌 ， 比单独食用牡蛎时少一半 。
玉米饼和牡蛎同时食用 ， 那么身体几乎不会吸收到锌 ， 这就是黑豆和玉米饼中的抗营养物质——植酸所影响的 。 相关阅读→这些植物“毒”素 ， 导致营养不良、肠胃疾病 ， 真伤身....
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所以 ， 豆类、燕麦等全谷物 ， 还是尽量少让孩子吃 ， 很容易影响矿物质的吸收 。
6、多吃营养密度高 ， 生物利用度高的食物
动物蛋白比植物蛋白更优质 ， 氨基酸更全面 ， 没有抗营养素 ， 所以 ， 相比豆腐 ， 肉类更健康 。
所以 ， 平时要多吃肉类 ， 牛油果 ， 蛋黄 ， 动物内脏 ， 海鲜等营养密度更高的食物 。
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7、其他可能存在的影响
孩子还是少喝点茶和咖啡 ， 利尿 ， 可能排除更多的矿物质 ， 少量问题不大 ， 不建议孩子大量喝 。
对于麸质不耐受的孩子 ， 一定要注意少吃面 ， 因为麸质可能导致乳糜泻 ， 这也是影响矿物质吸收的主要原因 。
更多长高相关的科普 ， 参考我们之前这篇文章：我少长高10厘米的原因 ， 后悔今天才看到...
如何科学保护孩子的牙齿？现在的孩子健康问题 ， 牙齿是重灾区 。
外面好吃的太多 ， 父母没有时间和耐心管教 ， 很多父母本身就有很多不健康的习惯 。
所以 ， 孩子蛀牙 ， 黑牙等牙齿不健康问题 ， 也变成了常态 。
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1、父母一定要做好榜样
父母不要吃甜食 ， 不要不刷牙 ， 不要吃零食 ， 从小就要灌输吃糖不健康的理念 。
和孩子一起刷牙 ， 慢慢养成孩子的习惯 。
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用电动牙刷可以降低门槛 ， 有更多的乐趣 ， 也可以控制刷牙时间 ， 2分钟左右 。
2、不要让孩子吃甜食 ， 任何甜食
一旦染上糖瘾 ， 可能害了孩子一辈子 ， 任何时候不要奖励孩子棒棒糖 。
不建议给孩子取小名叫糖糖 ， 对于孩子来说 ， 糖是毒品 ， 不是甜美的东西 。
孩子可以吃主食等碳水化合物 ， 但是 ， 建议在吃够肉的时候再吃 ， 所以 ， 吃饭顺序很重要 ， 建议先让孩子多吃菜 ， 最后再吃一些主食 。
对于孩子来说 ， 米饭是更好碳水 ， 更加干净 ， 没有抗营养素 ， 没有麸质 ， 吃米饭一般会吃很多菜 。
少给孩子做面食 ， 面里面的菜很少 ， 肉很少 。
3、早晚都刷牙 ， 吃完饭一定要漱口
一天刷2次牙 ， 一定要养成这个习惯 ， 特别是晚上刷牙 ， 更重要 。
吃完饭漱口也很重要 ， 特别是吃完主食后 ， 唾液淀粉酶可以分解淀粉 ， 变成糖分 ， 长时间口腔里面有糖 ， 会影响口腔的微环境 ， 会直接提高蛀牙的风险 。
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4、和孩子分餐吃 ， 不要用你筷子给孩子夹菜
不要嫌麻烦 ， 学会使用公筷 ， 这是保护孩子必须要做的 ， 口腔中的细菌（幽门螺旋杆菌）可能会相互传播 ， 而且不健康 。
做好的菜 ， 先给孩子盛出来 ， 不要你一筷子 ， 我一筷子 ， 甚至为了表达关爱 ， 给孩子夹菜 ， 这个很不卫生 。
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