甘汁园|做猪蹄时，用这个秘制酱料，软糯爽口不油腻，女生养颜要多吃
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一道广东吉祥菜分享给大家——发财猪手 。
猪手被誉为抓钱手 ， 做好之后用烫好的发菜装饰 ， 就意为“发财” 。 小时候 ， 在广东只有过年的时候才能吃到的一种吉祥菜 ， 但是现在可以想吃就可以做啦 。
猪手除了寓意好之外 ， 还含有丰富的胶原蛋白 ， 女生养颜要多吃哦！
做法很简单 ， 今天就和小甘一起来学做这道发财猪手吧 。 用上小甘的秘制酱料 ， 再用高压锅8分钟就能搞定 ， 做好的猪手外表油亮有色泽 ， 口感酥烂 ， 爽口不油腻 ， 省时省力特别方便 。
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发财猪手
食材：
猪脚600克 ， 姜100克 ， 发菜100克 ， 香菇20克 ，
香叶、草果、干辣椒
甘汁园双碳白砂糖、老抽、陈醋
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做法：
1、锅中倒入少许食用油 ， 并加入甘汁园双碳白砂糖 ， 来炒糖色 。
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小贴士：
油与糖的比例是3:10 ， 颜色变深类似第二张图就可以了 。
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2、在炒好的糖色里加入水、陈醋、老抽、生抽搅拌均匀 。
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3、再放入香菇、姜块、猪脚（已经焯好的）、辣椒干、香叶 。
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3、用高压锅压8分钟后 ， 倒入平底锅中收汁即可 。
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4、捞出主菜 ， 留下汤汁 ， 用剩下的汤汁焖发菜 ， 焖2分钟左右 ， 捞出放入猪脚上 。 （买不到发菜 ， 不用也可以）
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今天的美食分享到这里 ， 感谢您的阅读 。
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