那些20出头就开始吃燕窝的女生，到底图什么？( 三 )
毕竟 ， 当代人什么都需要快 ， 连养生也最好能跟上高速转动的时代齿轮 。
这也使得如今的养生产品 ， 前所未有地
“日常化”
了——
毕竟年轻一代很难有时间像妈妈辈一样在市场精心挑选原材料 ， 在家花上个把小时煲粥、炖汤、熬燕窝 ， 他们更希望养生的过程能方便快捷一点 。
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但是 ， 对便利的追求 ， 并不意味着人们会降低对产品品质的要求 。
恰恰相反 ， 对养生的精细与高端化需求决定了人们希望自己的每一分钱都要花得物有所值 。
而价格与消费品类的高端化 ， 只是年轻化养生市场向上升级的一部分 。
最核心的变化 ， 是把品质与工艺提高到一个新的台阶 。
就拿养生市场里面的主力军、最受人们青睐的滋补品——燕窝来举例 ， 由于养生核心人群变化带来的消费需求升级 ， 这个历史悠久的中国传统滋补品类 ， 已经历了两次迭代 。
由于年轻养生理念对便利性的追求 ， 燕窝产品曾经历了从干燕窝1.0时代到即食燕窝2.0时代的变迁 。 在此之前 ， 用干燕窝滋补已经有将近几百年的历史 。
前者无论是怎么挑选还是怎么炖煮 ， 都是出了名的高技术难度；后者开盖即食 ， 一下就把养生的时间成本降低到了最低 。
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价格不菲却方便 ， 即食燕窝一度成为走亲访友送礼最拿得出手的选择 。 但是 ， 也正是因为方便 ， 即食燕窝有一个巨大的硬伤：
即食燕窝大多采用罐头工艺生产 ， 保质期长达一年到两年 ， 因而可能有添加剂成分 ， 且不够新鲜；
保存不当的话 ， 也有可能损害燕窝的品质 。
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一旦失去了新鲜与营养的价值 ， 滋补养生的本质也就大打折扣 。 毕竟 ， 谁也不想花个大价钱却买了个本质是罐头的“滋补品”回家 。
如今越来越多的人开始秉承“人一定要对自己好一点”的生活理念 ， 在精致的养生需求的驱动下 ， 人们开始期待滋补产品的品质与工艺有着更高端的内核 。 尤其是在高购买力的燕窝消费群体里 ， 他们迫切需要能满足即食需求、却又留有传统精髓的更高端的滋补方式 。
于是 ， 燕窝潮流也从即食燕窝的2.0时代走向了鲜炖燕窝的3.0时代 。
同样是不需要自己动手 ， 却再也不用担心燕窝品质受损、营养流失 。 鲜炖炖煮工艺与冷鲜配送模式的结合 ， 让燕窝不再是超市货架上的待选商品 ， 刮起了更新鲜、更营养的滋补潮流 。
得益于工艺的升级 ， 鲜炖燕窝不仅留存了更多营养价值 ， 而且固形物含量达到90%以上 ， 口感更加浓稠 ， 深得对于成分格外看中的精致养生党的喜爱 。 与之相比 ， 根据罐头工艺生产的即食燕窝 ， 只能算是冰糖水了 。
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相比即食燕窝 ， 鲜炖燕窝采用的是鲜炖工艺 ， 瓶身没有罐头字样 。
0添加剂的工艺 ， 也非常符合现代人的健康需求 。
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