酸奶酸奶、浓茶真的能刮油吗？当心夏季4大“油腻”危机！
一到夏天，各种炸鸡、烧烤、小龙虾等等重油重荤的美食总是倍受青睐，然而人们每次大饱口福之后，却又常常感觉油腻得不行 。
当心，如果“油腻”过重，往往是身体在诉苦！轻则引起腹胀、反胃、不消化，重则可能诱发胆囊炎、胰腺炎……
案例：女士平时就喜欢吃腊肉、猪蹄之类的荤菜，清明假期时和亲戚聚餐，更是顿顿大餐，然而两天之后就出现了腹痛、恶心、呕吐等症状，到医院检查时已经出现了乳糜血，诊断为急性胰腺炎，紧急进入ICU进行血浆置换治疗……
为什么“油腻”也能闯大祸？很多人说，酸奶、浓茶能“刮油”，还能帮助减肥，这是真的吗？
一、夏季高发，警惕“油腻”危机
油腻食物指的是脂肪、胆固醇含量高的食物，包括油炸食品、动物内脏、肥肉，以及富含奶油、糖分、起酥油的点心等 。
为什么油腻会让人产生不适呢？这是因为，油脂是同等质量的食物中，产生能量最高的营养元素，大约是糖或蛋白质的2倍，因此在肠胃中的消化速度比二者都慢，一般为5~6小时左右 。
一旦吃大量油腻食物导致饮食过饱、食物残渣停留过久，就会产生饱闷感，还容易引起4大“油腻”危机 。
1、脂肪泻
通常情况下，食物中的油脂主要由胆汁、胰液等负责消化，十二指肠和小肠等负责吸收，如果摄入大量油脂后却不能及时代谢吸收，就可能使其从粪便中排出，引发脂肪泻 。
长期发生脂肪泻，容易导致肠道菌群失衡、消化液分泌紊乱、免疫功能降低，以及消化不良综合征等 。
【症状提示】80%～97%的病人会有48小时内连续腹泻，或一周内间歇性腹泻等；粪便色淡、量多、呈油脂状或泡沫状，常浮于水面，多具恶臭气味 。
2、胃食管反流
当胃食管腔因过度接触胃液而引起粘膜损伤时，就被称为胃食管反流，该病成因复杂，但油腻食物摄入过多也是一大诱因 。
一方面由于油腻食物消化慢，可刺激胃粘膜分泌更多胃液，易引起反酸不适；另一方面，油腻食物属于氨类含量高的酸性食物，当大量脂肪滞留在肠胃时，氨类分解较多就会产生更多气体，容易引起呃逆 。
【症状提示】胸骨后和剑突下烧灼感，多在餐后1小时出现，是最为常见的症状；同时还可能伴随有打嗝、呕吐、反酸、吞咽困难、咳嗽、咽部不适或异物感等 。
【酸奶酸奶、浓茶真的能刮油吗？当心夏季4大“油腻”危机！】3、急性胆囊炎
急性胆囊炎多以油腻食物为诱发因素，这是由于大量摄入的脂肪和胆固醇会刺激胆囊收缩、胆汁分泌增多，可能引起胆管溢出、胆汁潴留或胆结石，增加胆囊的负担 。
长期如此，急性胆囊炎的发作风险随之上升，有几率并发化脓性感染或穿孔，致死率可达到5%～10% 。
【症状提示】突发右上腹持续剧烈疼痛，或者阵发性加重，可向右肩胛部放射，常有恶心、呕吐、发热等症，少数可出现黄疸；B超检查发现胆囊肿大，胆囊壁增厚、有胆结石影像等 。
4、急性胰腺炎
油腻食物可刺激胰腺大量分泌胰液，而酒精不仅能提前激活胰酶，还可导致胰液排出口的括约肌痉挛，导致胰液排出障碍，以致于出现胰液反流，不断溶解自身组织细胞 。
因此，大量饮酒时再加上食用大量油腻食物，就容易引发急性胰腺炎，由于发病急、损伤大，有较高的致死风险 。
【症状提示】腹痛往往最早出现，可能在暴饮暴食或极度疲劳之后发生，多为突然发作，位于上腹正中或偏左；疼痛为持续性进行性加重，似刀割样 。此外还可能有恶心、呕吐、发热，可出现休克、黄疸等症状 。
二、“刮油”神器真的好用？助消化才是根本
很多人觉得，吃得油腻了不要紧，可以用“刮油”神器来去腻消脂，没事刮刮油，还能减肥 。但事实真的是这样吗？
1、酸奶、浓茶能“刮油”吗？
脂肪和胆固醇的代谢主要依靠人体的各类消化液，而酸奶、浓茶、水果等虽然在味觉上可以解腻，但无法直接化解油脂成分 。
推荐阅读
- 排名|硬糖少女超话数据排名：陈卓璇第二，刘些宁第六，王艺瑾是认真的吗？
- 海峡网|赖宝突发心梗去世是真的吗 赖宝突发心梗去世怎么回事
- 易烊千玺怼脸侧颜照|易烊千玺怼脸侧颜照 长大的四字弟弟真的可以哦！
- 照亮灯光|彩票是否真的可以推算预测出来？
- 路透|王俊凯杜海涛合体录《中餐厅4》，对比二人身高差，是认真的吗？
- 舞台|《认真的嘎嘎们》暖心笑点引共鸣 陈伟霆戚薇笑中带泪
- 许飞|许飞是热的还是真的？尚雯婕上《王牌》，网友：太多了
- 精彩奇闻|“黄泉路”竟然真的存在于世界上？现在已经禁止人们出入！
- 万家乐|万家乐零冷水燃气热水器真的能做到“零”冷水吗
- 松鼠君君|都说“胖子”是潜力股，明星发胖前后对比照，瘦下来真的好看