搜狐新闻|江苏的“8大另类美食”，本地人百吃不厌，外地人却无从下口( 二 )
8、鸡屁股
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出了江苏太仓 ， 估计没有人会把鸡屁股当做一道美味 ， 不用吃都觉得它臭臭的 ， 而且油脂比较厚 。 太仓人比较喜欢吃 ， 因为鸡屁股里有肌内脂肪 ， 吃起来特别有嚼劲 ， 肥嫩 ， 不过鸡屁股中含有大量的淋巴组织 ， 而且还含有细菌等又含物质 ， 所以建议少吃 。
如果你是江苏人你吃过几种呢？我只吃过4种 ， 知了猴、盐豆子、咸水鸭还有羊头 ， 另外的4种也是不敢尝试呢 ， 你敢吃吗？喜欢吃的朋友不妨留言和我一起分享吃过以后的感觉吧！关注“花花趣说美食”了解更多美食知识 。 #外地人#江苏#苏菜收藏
江苏徐州每年到7月份的时候 ， 都有过“伏羊节”的习惯 ， 所以羊在当地是非常受欢迎的 ， 不管是羊肉、羊血、羊内脏、还有羊骨头 。 全羊馆大街小巷随处可见 ， 而全羊馆里有一道特殊的菜 ， 那就是炖羊头 ， 因为供应有限 ， 所以本地人看到都欣喜若狂 ， 而外地人看到都说不敢吃 ， 爱不来 。
3、大豆虫
大豆以吃豆叶 ， 喝露水为生的肉虫 ， 它一般在无毒无害的地方才能生长 ， 所以人称天然蛋白质 ， 一般都用油炸或者是烧烤的方式来食用 ， 吃起来喷香酥脆 ， 口感甚好 ， 连云港地区的人食用较多 ， 外地人看到都接受不了 ， 更别说吃了 。
4、盐豆子
盐豆子是江苏徐州的特色美食 ， 制作的方法是把黄豆煮熟 ， 然后装在棉布袋中发酵 ， 当出现黏黏的状态的时候 ， 再加上辣椒粉一起制作而成的咸菜 ， 闻起来有股臭烘烘的味道 ， 有些呛鼻 ， 如果打开来一个屋里都是它的味道 ， 不是本地人对它是爱不来的 ， 闻到都会捏着鼻子 。
5、知了猴
知了猴是知了还在土里时候的样子 ， 这时候的知了还没有脱壳长出翅膀 ， 在江苏的一些地方 ， 每到夏季的时候 ， 就会全家出动寻找这道美味的小吃 ， 找到以后用盐腌制一会 ， 放锅中油炸 ， 吃起来既酥脆又美味 ， 外地人一般都接受不了 。
6、南京的咸水鸭
南京的咸水鸭也是非常出名的 ， 做工复杂 ， 很多外地的人到了南京以后都会买上一只回去品尝 ， 但是很多人都会大失所望 ， 都说太咸了 ， 没法吃 。 盐水鸭听名字就知道 ， 它既然是用盐水制作而成 ， 偏咸那是必然的 ， 但是咸味过后能吃出鸭肉的鲜味才是这道菜的根本 。
7、春蚕涌动
很多人看到以后以为是作者发错了 ， 其实你没有看错 ， 这个东西就是蛆 ， 在海岸的地方 ， 有专门养殖这个用来食用 ， 在当地这个也是比较火爆的当地特色菜 ， 炸完后的蛆颜色金黄 ， 看起来就像大米一样 ， 吃到嘴里咯吱咯吱的 ， 外地人别说吃 ， 连看都接受不了 。
8、鸡屁股
出了江苏太仓 ， 估计没有人会把鸡屁股当做一道美味 ， 不用吃都觉得它臭臭的 ， 而且油脂比较厚 。 太仓人比较喜欢吃 ， 因为鸡屁股里有肌内脂肪 ， 吃起来特别有嚼劲 ， 肥嫩 ， 不过鸡屁股中含有大量的淋巴组织 ， 而且还含有细菌等又含物质 ， 所以建议少吃 。
如果你是江苏人你吃过几种呢？我只吃过4种 ， 知了猴、盐豆子、咸水鸭还有羊头 ， 另外的4种也是不敢尝试呢 ， 你敢吃吗？喜欢吃的朋友不妨留言和我一起分享吃过以后的感觉吧！关注“花花趣说美食”了解更多美食知识 。
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