咖啡馆|阿根廷不只有足球,还有咖啡( 三 )
Café La Biela
和女友的周六早餐 , 多会约在雷科莱塔公墓旁的La Biela 。 传统的牛角包或是吐司套餐过后 , 趁下午关门之前逛逛Alvear和Arenales路之间的一些古着店和有趣小店 。
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店堂空间阔绰 , 室外还设有大片就座区 , 最初是个只有18张桌子的路边咖啡馆 , 1950年代得名La Biela , 曾是赛车手和车迷的据点 , 也有许多知识分子、艺术家和政客光顾 。 虽然靠近布市一大名胜而不免成为游客落脚点 , 品质从未因此打折扣 。
比如点一杯café con leche , 侍应生会把牛奶和咖啡一并端到你面前 , 先询问倒多少咖啡 , 待你说足够后再往里添加热奶 , 而不是含糊问你“咖啡多一点还是牛奶多一点” , 或者干脆什么都不问就端上桌 。
有次我带着相机 , 给头发灰白的侍应生Morinico拍了快照 。 过了一会 , 他拿来一张咖啡馆的宣传单 , 指着老照片上那唯一一个在客人中间忙碌的小伙子说:“那是我 。 ”30年间 , 餐厅外观几乎没有变化 , 他也只是脱去了灰西服外套换上白色波点的墨绿西服马甲 , 不过时间的印迹还是很难让我把眼前的他和照片上的那位年轻人对应起来 。
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