食客|从麻辣串串到豆腐脑，推新品比高铁还快，肯德基的创新你受得了么( 四 )
本文插图
他也提到 ， 肯德基会不定时回归一些销量尚可的短期产品 ， 这是营销策略 。 2018年 ， “童年的味道”嫩牛五方第二次回归 ， 怀旧风格的宣传文案引起大量消费者的共鸣 。 今年4月 ， 嫩牛五方又一次短暂回归 ， 相关微博话题阅读量高达2.8亿 ， 海报上“行走的流量”、“吃货风向标”等字眼再次掀起了跟风浪潮 。
对于肯德基反反复复的饥饿营销 ， 有网友创造了“嫩牛五方生活”这一网络流行语 ， 意指想休息就隐退 ， 想赚钱就复出的自由生活方式 。 肯德基官方也在宣传中自嘲 ， “走过最长的路 ， 是嫩牛五方的套路！”
只是 ， 大多数新品并不像嫩牛五方这样幸运 ， 它们或像骨肉相连一样活跃于街头美食店 ， 或成为少数人的儿时记忆 ， 存活在怀旧话题的讨论中 。
回溯过去 ， 这些曾经的创意都已定格 ， 真正让肯德基感兴趣的是 ， 下一个风向标的方向 。 肯德基的菜单仍然在不断刷新 ， 我们对这家炸鸡店的期待也在刷新 ， 比如 ， “什么时候能在肯德基涮火锅？”
本文插图
参考资料：
[1]《肯德基：中国式进化》卞君君
[2]《中国没有一家正宗的肯德基？真相惊人》正解局
[3]《一块炸鸡的中国之旅——肯德基的商业哲学》王丹
[4]《肯德基“串串香”来了 ， 为啥没人能反抢KFC的生意？》 虎嗅网
[5]《揭秘肯德基新品策略：为什么卖得好也要下架？》消费老板内参
[6]《肯德基加速本土化 ， 母公司收购黄记煌：“洋快餐”在华渗透求变》华夏时报
[7]《每年出超300款新品 ， 肯德基和必胜客母公司是如何在创新上“开挂”的？》小食代
文章为每日人物原创 ， 侵权必究 。
推荐阅读
- 泰安美食客|4大东北名菜，味道杠杠的，除了东北饭店，别的地方做的都不正宗
- 烹饪|走过路过不要错过，正宗的麻辣水煮鱼做法，学会留着自己做着吃
- 烹饪|周末午餐日常——干锅鱿鱼虾
- 烹饪|美食精选：自制麻辣小龙虾、干锅油条扒皮鱼、炝炒卷心菜的做法
- 烹饪|美食分享：酿茄墩、麻辣茄饺、锅塌茄盒的简单做法
- 烹饪|一家四口的晚餐，荤素一锅烩，麻辣鲜香真过瘾，家人说再来一锅
- 烹饪|美食分享：麻辣花椒鸡、鱼虾酱烧豆腐、鱼香茄子煲的简单做法
- 烹饪|孩子最近爱吃这菜，不加一滴水，简单炒完就能吃，麻辣鲜香巨下饭
- 卤牛肉|水晶猪蹄、凉拌拉皮、辣拌海带丝、麻辣卤牛肉的美味做法
- 烹饪|水晶猪蹄、凉拌拉皮、辣拌海带丝、麻辣卤牛肉的美味做法