搜狐新闻|美食推荐：鱼干苦瓜，甜椒猪肝，翡翠千层豆腐，秋葵顺风卷( 二 )
2.素火腿切6薄片 。
3.豆腐修边后 ， 横刀片成5片 ， 分别利用其中4片涂上胡萝卜泥、菠菜泥、玉米笋泥及素火腿片 。
4.叠起来放进蒸笼或电饭锅中蒸5分钟后取出 ， 吃时淋上少许酱油即可
秋葵顺风卷
做法：1、猪耳朵2000克治净 ， 入沸水焯透 。
2、另起锅 ， 放入焯好的猪耳朵 ， 加入葱段、姜片各20克、八角3个、香叶4片、白蔻1个、小茴香10克 ， 调入花雕酒100克、盐50克、味精20克 ， 冲入清水（高度没过原料3厘米） ， 大火烧开改小火煮40分钟 ， 关火后捞出原料 ， 趁热铺入托盘 ， 再取一个托盘底部朝下压在猪耳朵上 ， 然后放入重物进一步加压 ， 待原料压实后入保鲜冰箱冷藏即可 。
3、压好的猪耳朵切薄片 ， 取秋葵干8个 。
4、猪耳片裹住秋葵底部 ， 再取黄瓜片裹在猪耳片上 ， 用蜂蜜封口 ， 摆入白盘即可上桌 。
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