食知你味|看着就忍不住想吃的几道家常菜，都是家人爱吃的，开胃解馋还下饭
洋葱炒牛肉
本文插图
食材：洋葱、牛肉 、香菜、蒜瓣、姜、淀粉、白糖、醋、料酒、生抽、孜然粉、盐
步骤：
【食知你味|看着就忍不住想吃的几道家常菜，都是家人爱吃的，开胃解馋还下饭】1、洋葱洗净切成丝；牛肉洗净切成片；香菜切段；蒜瓣切片；生姜切片备用 。
2、切好的牛肉放入生抽、几滴醋、料酒、白糖、淀粉、食盐抓匀 ， 再放入食用油抓匀 ， 腌制15分钟备用 。
3、锅中放入适量的油 ， 把牛肉炒至变色盛出 。
4、锅中留底油 ， 把姜蒜炒出香味 ， 再倒入洋葱翻炒出香味 。
5、把炒好的牛肉放入锅中翻炒 ， 加入生抽、孜然粉、盐翻炒至熟 。
6、出锅装盘 ， 撒上香菜点缀即可 。
四季豆烧肉
本文插图
食材：猪肉、四季豆、蒜片、姜片、食盐、老抽、生抽、白糖、食用油、料酒、干辣椒
步骤：
1、猪肉洗净切片；四季豆洗净切段；干辣椒洗净切圈备用 。
2、锅中加入少许油 ， 把猪肉倒入锅中翻炒至出油脂 ， 放入姜蒜、干辣椒爆香 。
3、加入料酒、老抽翻炒上色 ， 倒入豆角翻炒 。
4、加入生抽、白糖、食盐、少许清水烧至四季豆熟软即可 。
馋嘴肉丁
本文插图
食材：猪里脊肉、食盐、料酒、白糖、淀粉、白胡椒粉、老抽、胡萝卜、姜蒜、干辣椒、牛肉酱
步骤：
1、将猪里脊肉洗净切成肉丁 ， 加入盐、料酒、白糖、老抽、少许清水、淀粉、白胡椒粉搅拌均匀 ， 再放入食用油搅拌均匀 ， 腌制10分钟 。
2、胡萝卜洗净切丁 ， 毛豆洗净 ， 姜蒜洗净切成末备用 。
3、锅中烧水 ， 水开后 ， 放入少许盐和油 ， 将毛豆 ， 胡萝卜放入锅中焯八分熟 ， 捞出控水 。
4、锅中放入适量的油 ， 把肉丁炒至变色盛出备用 。
5、然后锅中留底油 ， 把姜蒜 ， 干辣椒煸炒出香味 ， 再加入2勺牛肉酱炒出红油 ， 再加入1勺料酒、少许清水翻炒均匀 。
6、倒入炒好的肉丁、胡萝卜丁和毛豆翻炒至熟 ， 然后水淀粉勾芡 ， 大火收汁即可 。
老鸭香菇汤
本文插图
食材：老鸭、干香菇、枸杞、生姜、食盐
步骤：
1、鸭子处理干净之后洗净 ， 剁成块；干香菇温水泡发洗净切块；枸杞洗净备用 。
2、把鸭子放入锅中 ， 加入生姜、适量清水大火煮开 ， 撇去浮沫 。
3、转小火炖煮半小时 ， 然后倒入香菇炖煮半小时至软烂 ， 然后放入枸杞煮5分钟即可 。
尖椒炒面粉
本文插图
食材：青尖椒 ， 面粉 ， 鸡蛋 ， 蒜瓣 ， 食用油 ， 食盐
步骤：
1、青尖椒洗净切成段 ， 蒜瓣切片备用 。
2、将少许面粉 ， 一个鸡蛋 ， 适量清水 ， 适量盐放入碗中搅拌成较稠的面糊 。
3、将面糊过筛放入辣椒中搅拌均匀 。
4、锅中放入适量的油 ， 将蒜瓣爆香 ， 再放入辣椒翻炒均匀 。
5、倒入少许面粉翻炒至金黄 ， 加入少许盐调味即可 。
推荐阅读
- 穿搭|不是错觉，衬衣下摆塞进九分裤，瞬间时髦，看着“腿长一米八”
- 炒米粉|新疆炒米粉有多好吃？看着就直流口水，学会在家随时吃
- 超美时尚社|川普前妻晒照，保养得当大长腿吸睛，看着比梅拉尼娅年轻多了
- 味道|河南的四大怪菜，看着都害怕，你能吃下去吗？
- 凯迪拉克|凯迪拉克外观看着很大，但坐进去感觉空间很小，主要是这个原因
- 特色美食|河南的四大怪菜，看着都害怕，你能吃下去吗？
- 穿搭|张静初穿一身高档货，看着却一点不时尚，反而显得很土里土气的
- 穿搭|赵薇穿衣是越来越随性了，工装裤搭配T恤，看着都很man！
- 穿搭|杨幂真是被这款发型害惨了，看着显老还没灵气，好在身材能撑起来
- 时尚时光机|王智私服打扮低调，皮肤白皙穿深灰色套装也不显黑，看着真有气质