雪峰儿美食|土豆这样吃，做法简单外酥里嫩超好吃，比吃肉都香，真解馋
土豆这样吃 ， 做法简单外酥里嫩超好吃 ， 比吃肉都香 ， 真解馋~
天气慢慢的变得越来越热 ， 很多孩子没有胃口 ， 普通的食材换一个做法就能让孩子胃口大开 ， 这道菜我家常做 ， 即可当饭又可当菜 ， 孩子特喜欢 ， 比吃肉都香 。
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土豆是大多数孩子喜欢的一种普通食材 ， 平时都是炒土豆丝 ， 拌土豆丝等等 ， 孩子常吃也就不新鲜了 ， 也不能调动起孩子的胃口 ， 我这样做了 ， 连常吃的洋快餐都不去了 ， 比炸薯条都好吃百倍 。 土豆各地叫法不同 ， 我们老家叫做地蛋 ， 而有些地方叫做山药蛋、洋番薯、马铃薯等 ， 但是东西是一样的 。 土豆的营养很丰富 ， 含有维生素和矿物质 ， 所含的维生素C是苹果的10倍 ， B族维生素是苹果的4倍 ， 各种矿物质是苹果的几倍至几十倍不等 。 比大米、面粉具有更多的优点 ， 能提供给人体大量的热能 ， 被称为“十全十美的食物” 。 我的这款土豆新做法很简单 ， 孩子超爱 ， 看看你也可以轻松做出来哦~
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所用材料：土豆2个 ， 鲜虾适量 ， 盐少许 ， 黑胡椒少许 ， 花生油适量 。 配料：番茄沙司 。
做法步骤：
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第一步：把鲜虾去掉虾壳 ， 挑去虾线 ， 放入蚝油和黑胡椒先腌渍 。
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第二步：把土豆去皮 ， 放到微波炉桶里 ， 放入微波炉用米饭键蒸熟 ， 再用勺子压碎成土豆泥 ， 里面加入少许的盐和黑胡椒拌匀 。 如果没有微波炉可以把土豆切片放到笼屉上蒸熟 。
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第三步 ， 拿一团土豆泥压扁 ， 放上腌渍好的鲜虾仁 。
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第四步：把土豆团成圆球 ， 虾仁尾部露在外面 ， 就可以了 。
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第五步：全部做好放到盘子里 ， 其实鲜虾现剥的虾仁 ， 尾部可以留下虾皮 ， 炸出来会更好看 ， 我这个是全部剥去了虾皮 。
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第六步：裹上一层蛋液 。
【雪峰儿美食|土豆这样吃，做法简单外酥里嫩超好吃，比吃肉都香，真解馋】
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第七步：均匀的沾上一层面包糠 。 用面包糠是为了外皮那种酥脆的口感 ， 不喜欢也可以不用 。
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第八步：全部处理好备用 。
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第九步：锅里放入花生油烧到七成热 ， 放入土豆球中小火炸制成金黄色捞出 。
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第十步：把炸好的鲜虾土豆球放到盘子里 ， 配上番茄沙司 ， 吃的时候蘸上番茄是沙司 ， 特别的美味 ， 比炸薯条可是好吃多了 。
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