西红柿|营养价值的较量：生吃西红柿到底是好是坏？
能问出这个问题的人 ， 一定是对营养和健康比较感兴趣的人 。 西红柿是生活中比较普通的一种蔬菜 ， 长相红润剔透 ， 吃起来酸甜可口、多水柔滑 。 一种家常食材 ， 面对着夏季炎热 ， 很多人总喜欢生吃一个西红柿解暑止渴 ， 那生吃西红柿对于身体有哪些好处呢？在品鉴西红柿的过程中 ， 又有哪些细则需要重点关注？一些文字助您汲取西红柿的美味与营养 。
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可以生吃西红柿吗？
完全可以 ， 西红柿是一种能生吃的蔬菜 ， 只要您能将西红柿洗干净 ， 只要你可以保证西红柿的“卫生+安全” ， 生吃是一种不错的选择 。
生吃西红柿对身体有哪些好处？
补充水分 ， 加速身体代谢：
夏季生吃西红柿 ， 最实质性的作用就是“补水” ， 西红柿是一种水分饱满的水果 ， 品鉴西红柿的就是“另一种形式的补水” 。
现代人本身存在饮水不足的毛病 ， 通过吃西红柿可以补充水分 ， 继而就能促进身体的代谢 ， 预防由于缺水出现的各类“干燥问题” 。
加速肠道代谢 ， 预防便秘：
西红柿中既含有水分 ， 又含有不少的膳食纤维 ， 食用后可以促进肠道的代谢 ， 以此来促进排便 ， 预防便秘和结肠癌 。
【西红柿|营养价值的较量：生吃西红柿到底是好是坏？】现代人的饮食过于精细 ， 肠道出现问题的人比比皆是 ， 经常生吃一些像西红柿、黄瓜、青椒等能生吃的蔬菜 ， 补充膳食纤维 ， 无疑可以促进肠道健康 。
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增加蔬菜的摄入量 ， 满足一日需求：
西红柿是蔬菜 ， 还是一种“颜色艳丽的蔬菜” ， 经常生吃西红柿 ， 可以为一日“蔬菜摄入量”做出贡献 ， 利于食物的多样化摄入 。
友情提示：《中国居民膳食指南》推荐成年人单日摄入蔬菜300—500克 。
丰富您的味觉：
和其他蔬菜相比 ， 西红柿有一种“易于接受的口感” ， 经常食用酸甜可口的西红柿 ， 无疑可以丰富我们的味觉 ， 满足我们对美食的追求欲望 。
抛开剂量来看 ， 常吃西红柿有助于机体抵抗外界有害物质的侵袭：
西红柿是一种“营养物质比较全面”的蔬菜 ， 既含有维生素C ， 又含有番茄红素等营养素 ， 经常食用可以增强身体对病毒等有害物质的防御能力 ， 以此来为健康加分 。
生吃西红柿有何害处？
说到“害处” ， 就是“多吃对身体产生的威胁” 。 西红柿是一种口感微凉的蔬菜 ， 如果你经常食用或者大量食用 ， 很容易增加腹泻、腹痛等问题的发生风险 ， 增加肚子的难受风险 。
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品鉴西红柿 ， 有些事情需要明确：
不可过分多吃：
很多人存在这样一个饮食误区：食物好吃 ， 那我就可以无限量食用 ， 尽可能满足自身的欲望 。
然而 ， 任何美食皆不可多吃 ， 单次食用过多很容易给消化系统增加负担；单日食用西红柿的量不建议超过3个 。
拒绝“不干不净 ， 吃了没病”：
此乃很多人心中的误区 ， 从老一辈人那传来一则理念 ， 就是“食物不洗也行 ， 不干不净 ， 吃了没病”；然而 ， 这是食物圈最大的谣言之一 。
食用“不干净的食物” ， 很容易摄入细菌、杂质等有害物质 ， 这样就会增加食物中毒的发生风险 ， 实则得不偿失 。
有些人不能吃西红柿：
对西红柿过敏的人不可食用；
胃肠敏感的人不能常吃；
任何人都不能吃“未成熟的西红柿” 。
小小西红柿 ， 一种美味 ， 同时也是一种享受 。 健康品鉴其美味 ， 生吃也是一种惬意的选择 。
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