对话大龙燚、周师兄：火锅店如何快速恢复？丨【勺子深荐】( 四 )
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家中有粮 ， 心里不慌 。 总部有40个店长的备存 ， 底薪10000 ， 没有上岗 ， 工资照发 ， 大家都知道店长不好管理 ， 人才紧缺 ， 这样能辖制门店店长 ， 要是敢闹， 后面的储备军就来顶替你 。
每家门店在选好址后 ， 会在会议室召开竞岗 ， 40个店长里 ， 有10个人可以进入第一梯队 ， 那这10个人会来开竞岗会 ， 跟竞标一样 ， 底价5000 ， 这5000是给公司交的业绩保证金 。
回去以后 ， 前3名开始写计划书 ， 去这家店做调查 ， 然后做最终评审 ， 决定前3名里面谁胜出 。
如果说门店开业3个月后 ， 没有达到预期目标 ， 接下来会到豪渝的B级门店去 ， 薪水也会直线下降 。
让群众激情斗出来 ， 不是内耗 ， 而是倒逼 。
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