厦门|怎么在一座网红城市避开游客，2天吃26家私藏好店？请看我的表演：( 八 )
本文插图
23. 川伯四果汤
? 17:00
?? 屿后北里416号之二
下午茶嘛 ， 就是要甜咸交替着吃 。 这会儿又想吃甜的了 。
如果不是朋友推荐 ， 可能这辈子都找不到这家藏在小区楼下的四果汤 。
本文插图
没有外面那些五颜六色的小料抢占风头 ， 只有片冰在口中滋啦啦地碎裂 ， 薄荷与蜂蜜的凉意恣意冲撞 。 渍得入味的莲子 ， 裹着莹莹水光 ， 甜得清透酣畅 。
本文插图
24. 草根堂
? 18:00
?? 凌香里26号
今天的行程不是太满 ， 还有余裕再正正经经吃一顿 。
本文插图
在厦门算得上非常老牌的草根堂 ， 凭着一道清冽剔透的苦瓜蘸蜜 ， 专治不吃苦瓜患者！
本文插图
用闽清当地的糟菜炒笋 ， 笋片薄得透光 。
本文插图
土钵酸辣鱿鱼用料新鲜 ， 肉质肥厚 。 最妙的是底下的高汤 ， 酸辣鲜爽 ， 最后被拿来拌了两大碗白饭……
本文插图
25. 文塔旺进麻辣烫
? 20:30
?? 文塔路100号
嗯 ， 用麻辣烫结束一天吃喝吧！
本文插图
厦门的麻辣烫长得有点特别：蔬菜干拌 ， 肉类油炸 ， 没有汤汤水水 ， 就是实打实的卡路里暴击！
本文插图
本文插图
这家麻辣烫 ， 从菜场小摊开到两层大店 。 炸鸡腿外皮焦脆 ， 用两根竹签上演徒手撕鸡；炸扁食在口中咬碎脆皮 ， 爆出一汪热腾腾的汁水 。
本文插图
拌菜用的是花生酱 ， 香浓 湿润 。 裹满酱汁的厦门泡面在口中弹跳……
本文插图
26. 时和利姜母鸭
?? 民族路53号之一店
走之前 ， 打包一只姜母鸭回上海；）
本文插图
时和利做的是正宗灌口姜母鸭 ， 连烹煮姜母鸭用的麻油 ， 都有另外售卖 。
本文插图
回到上海 ， 在家复热一下 ， 芝麻与老姜的香气从厨房冲进了客厅 。 鸭子 依旧肉紧皮脆 ， 姜片金黄油润 。
配着啤酒 ， 假装自己还在厦门 ， 好安心
***
没忘记整理清单 ，
拿去抄作业！??
本文插图
文 | 凯叽
图 | 闽儿、凯叽、草莓
推荐阅读
- 下雨天|阳光房漏雨怎么办？选择这种新型移动阳光房试试吧
- 儿童房|两个孩子，一个儿童房，怎么设计？学着这样装，何必非得买三房！
- 插座|原创 家里墙上插座突然没电，检查了电箱里没有跳闸，这个怎么办？
- 湿疹|尴尬的 “男”言之痒，是怎么回事？或与这2件事离不开关系
- 巨海成杰老师|工作越做越累怎么办？教你3招让领导满意，不然累死也得不到提拔
- 朱桀的行走笔记|安徽被低估的一座山 旅游资源丰富、生态系统完好 名字却鲜为人知
- 湿疹|小儿湿疹是怎么回事？预防小儿湿疹，要帮助孩子做好这3件事
- 小儿推拿|小儿疳积怎么办？家长是时候学点“小儿推拿”了
- 朱棣|朱棣死之前是怎么安排传位的呢？为什么朱棣很被动？
- 君王皇帝|李广用兵的能力到底怎么样，可能比你想象的还要强