厦门|怎么在一座网红城市避开游客，2天吃26家私藏好店？请看我的表演：( 四 )
9. 斯利美芒果冰
? 15:00
??禾祥西路9号之三A区
还是好热……好想吃冰啊啊啊啊啊！要加料大份芒果冰！浇上果酱和芒果块 ， 根本看不见冰的那种！！
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斯利美也算是网红鼻祖之一了……十几年前也曾在全国遍地开花 。 虽然现在过气了 ， 但好在芒果冰的味道 ， 仍然是记忆里的样子 。 本地人想吃芒果冰 ， 还是会去他们家 。
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可惜现在不是芒果最好的季节 ， 芒果偏酸 ， 甜度不够 。 好在 冰底还是熟悉的炼乳牛奶冰 ， 绵绵、沙沙、niong niong的奶味在口中沁开……
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我又好了！还能再战！【握拳】
10. 阿牛章鱼
? 16:00
?? 百家村菜市场公厕旁
看表 ， 已经过了下午三点 ， 百家村的阿牛章鱼终于出摊了 。
既然离得近 ， 就再买个章鱼778；）
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一碟白灼章鱼 ， 配上两碟酱料 ， 大夏天配上啤酒就很舒畅 。 可惜章鱼没有了以前的脆弹 ， 稍有点软绵 ， 吃着总有种空落落的失望感 。
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11. 也放喝茶
? 16:30
??厦禾路624号
也放是放眼厦门也少见的新派茶馆 ， 在保留了传统茶艺的同时 ， 也给了年轻一辈轻松喝茶的选择和 空间 。
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点了一套野放乌龙（168元） ， 这是和云南无量山茶园合作的清心乌龙茶 。 传统泡法就能喝到非常明显的变化：
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第一泡甜感轻妙 ， 有持久不下的奶香 。 接下来 ， 茶中的单宁逐渐浮现 ， 酸度与苦度渐次上扬 。
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搭配的绿豆碰 ， 大概是黄油开酥 ， 奶香浓郁却体量轻盈 ， 没有油耗味 。 甜度也很克制 ， 和清淡的乌龙恰为呼应 。
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但最喜欢的还是乌龙绿豆爽 ， 借鉴了潮汕甜汤的做法 。 汤底茶香温润 ， 绿豆马蹄脆生生 。
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喝茶时 ， 吧台旁坐着两个初中生 。 各自点了一杯茶 ， 写着作业 。 在奶茶遍地开花的今天 ， 还能看到认真坐下来喝一杯纯茶的年轻人 ， 就让人……（暴露年龄地）非常安心 。
12. 868大排档
? 17:30
?? 担水巷27-31号
厦门老牌的几家排档 ， 都是数字命名 ， 202、285……藏在海边小巷子里的868大排档 ， 口碑最好的菜品就是泡椒丝丁鱼 。
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丝丁鱼就是九肚鱼 ， 见惯了椒盐的做法 ， 浸润在 泡椒汤汁里的丝丁鱼显得更加清新讨巧 。 肉是滑溜溜的啫喱感 ， 嫩得出奇 ， 入口就会融化 。
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