厦门|怎么在一座网红城市避开游客，2天吃26家私藏好店？请看我的表演：( 三 )
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牛肉羹汤是药膳熬的清汤 ， 牛肉绞碎腌制入味 ， 然后加地瓜粉手工抓打 ， 吃起来滑嫩又脆弹 ， 口感很新奇 。
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咸饭也是很有闽南特色的主食 。 九市做的是芥菜饭 ， 加两勺甜辣酱拌匀 ， 我能吃三碗！
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喝几口汤 ， 吃几口饭 ， 牛排也来啦：
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此牛排非彼牛排 ， 是浓浓咖喱味的南洋style 。 汤汁亮黄 ， 肉香浓郁 。 最好吃的是连筋带肉的脱骨处 ， 肉炖得酥烂 ， 吸足了酱汁 ， 十足下饭！
7. 天河西门土笋冻
? 13:00
?? 斗西路33号
吃完午饭消消食 ， 从中山路慢慢走去中山公园 。
途径的华新路 ， 也是厦门岛内的华侨老别墅区 。 白墙藤蔓、红砖小楼 ， 和鼓浪屿上风格相似 ， 却少了商业化的气息 ， 几十年岁月变迁下 ， 依旧安静浪漫 。
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也快到凤凰花的季节了 ， 之后会开得更美吧～
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华新路尽头的公园西门 ， 能看到这家土笋冻店铺 。 最早是挑担叫卖 ， 稳定后 ， 在 公园西门立下店铺 。 笼笼统统算下来 ， 也有七八十年历史 。
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喜欢买 小型土笋冻 。 没有外面添加了明胶的塑料感 ， 沙虫肉眼可见的新鲜干净 。
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配酱是经典的花生芥末酱 ， 加上菜头酸和香菜 ，一口一个 。 正午的外头阳光毒辣 ， 吃完人都凉了几度 。
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8. 乐否咖啡
? 14:00
?? 小学路130号104
嗝……吃得差不多了 ， 决定喝杯咖啡消食！
乐否是藏在居民区角落的一家隐藏咖啡馆 。 没有人带路 ， 还真不一定找得到 。
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点一杯埃塞的水洗“碧落雅” ， 热的时候表现出明确的酸 ， 随着温度回落 ， 柠檬的香气攀升 ， 带着隐约的花香 。 成熟的柑橘果酱与莓果 ， 酸甜感温柔地涨落 。
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边喝边瞅见 老板娘做虹吸的动作 ， 利落温婉 。 盯着看完全程 ， 感觉身心都被治愈了……
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临走前 ， 听说他们家在门口不远处 ， 开了一个饮品快闪档口 。 嗯 ， 那就再喝一杯！
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椰子水与盐津梅混合出的咸甜感 ， 清新解暑 。 包裹着水莲果的珍珠在口中卡擦一声爆开 。
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在湿润闷热的季节喝到这杯 ， 从头到脚的畅快 。
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