藕片|“藕”有佳作，变身巧煮妇教你7款花样莲藕( 三 )
3、猪骨下姜片飞水后捞出 ， 所以材料一起放入高压锅 ， 上汽后十分钟后关火 ， 加香葱和盐味精调味 。
田园莲藕鸡丁
原料：
鸡胸、莲藕、胡萝卜、莴笋 。
调料：
生抽、盐、糖（少许） 。
做法：
1、鸡胸洗净擦干 ， 切成丁 。用少许生抽、料酒、干淀粉抓匀 ， 最后再拌上少许油腌10分钟；
2、蔬菜都去皮切丁 ， 莲藕丁泡在清水中去除淀粉 ， 同时防止氧化发黑 ， 然后捞出沥干；
3、锅入油 ， 三、四成热时倒入鸡丁滑炒至发白后盛出；
4、另起锅入油 ， 然后先倒入胡萝卜翻炒片刻 。
编后语：作为蔬菜食用以藕用种为主 。莲藕 ， 微甜而脆 ， 十分爽口 ， 可生食也可做菜 ， 而且药用价值相当高 ， 是老幼妇孺、体弱多病者上好的食品和滋补佳珍 。只要有一颗能感受幸福的心做菜就能创造幸福哦！
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