早餐|7点起床，7点20吃早餐，90后妈妈认真做早餐，掌握诀窍，早餐高效
早餐也许是一天中用时最短的一餐 ， 但是它的重要性 ， 想必不用多说大家也都知道的 。今天介绍给大家的鸡蛋豆腐饼 ， 超级简单 ， 20分钟就能搞定 。以豆腐为主料 ， 加入鸡蛋和面粉 ， 口感绵软 ， 有豆腐味道 ， 老人和小朋友都会喜欢呢～
文章图片
文章图片
在营养学界 ， 鸡蛋一直有“全营养食品”的美称 ， 杂志甚至为鸡蛋戴上了“世界上最营养早餐”的殊荣 。蛋黄中含有较丰富的卵磷脂 ， 是一种强有力的乳化剂 ， 能使胆固醇和脂肪顺利变得极细 ， 顺利通过血管壁而被细胞充分利用 ， 从而减少血液中的胆固醇 。而且蛋黄中的卵磷脂消化后可释放出胆碱 ， 进入血液中进而合成乙酞胆碱 ， 是神经递质的主要物质 ， 可提高脑功能 ， 增强记忆力 。
文章图片
文章图片
豆腐富含优质蛋白、氨基酸、无机盐和多种维生素 ， 孕妇食用可补充营养 ， 增强体质 。尤其 ， 豆腐中钙含量突出 ， 不含胆固醇 ， 孕期食用补钙又养身 ， 利于胎儿骨骼和大脑发育 。此外多种维生素也能增强胎儿免疫系统 。豆腐中的烟酸对胎儿的脑发育大有裨益 。
文章图片
文章图片
食材清单
豆腐150克鸡蛋1个小葱2颗盐1勺生抽1勺胡椒粉1勺中筋小麦粉30克食用油适量做法步骤
第一步：准备食材 。
文章图片
文章图片
第二步：把豆腐压成泥 。
文章图片
文章图片
第三步：把鸡蛋打入豆腐泥中 。
文章图片
文章图片
第四步：加葱花、胡椒粉、盐拌匀 。
文章图片
文章图片
【早餐|7点起床，7点20吃早餐，90后妈妈认真做早餐，掌握诀窍，早餐高效】第五步：再加入面粉 。
文章图片
文章图片
第六步：拌匀 。
文章图片
文章图片
第七步：平底锅加热 ， 刷一层油 ， 用勺子把豆腐面糊盛在平底锅中 ， 用勺子按扁按圆 。
文章图片
文章图片
第八步：一面煎金黄 ， 翻面煎至两面金黄即可 。
推荐阅读
- 儿童饮食|天热，要常吃这个早餐，清淡美味营养足，挑食的孩子也爱吃?
- 心脑血管|起床后出现这5种情况，可能是你的血管堵塞了，要多留个心眼
- 早餐|三伏天，早餐也要好好吃的，不需要太复杂，好吃营养就够了
- 南瓜|南瓜油酥饼，外酥里软，当早餐棒极了
- 洋葱|洋葱鸡蛋饼的简单做法，鲜香软嫩又营养，不错的早餐美味
- 烹饪|洋葱鸡蛋饼的简单做法，鲜香软嫩又营养，不错的早餐美味
- 烹饪|南瓜油酥饼，外酥里软，当早餐棒极了
- 烹饪|三伏天，早餐也要好好吃的，不需要太复杂，好吃营养就够了
- 吃货|早餐的最爱不是豆浆油条，而是这碗黑漆漆的东西，常吃养生还乌发
- 糖尿病|二型糖尿病早餐面条，减少糖份吸收，使血糖稳定，降低併发症发生