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宁静的晴空TB|鲜美家常菜大集合来了，16道，道道不重样，一起为家人做大餐吧


曾经看到一篇文章中写道：“美食当前 ， 总能有所思 ， 或馋性千娇 ， 食前观察、吃中思想、品后体味 ， 食为天性 ， 静静地咀嚼 ， 轻轻地回味 ， 非比寻常的韵致 。 吃食是一种幸福 ， 品味是一种情趣 ， 而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜 ， 更是一种快乐 。 能吃者得到一份暖胃的享受；会吃者找到一份心的平静 。 ”细细品味 ， 深有感悟！美食现在已经成为了我们生活的一部分了 ，生活 ， 慢慢地走 ， 慢慢地过 ， 生活不需要华丽的外衣 ， 也不需要甜言蜜语 ， 生活需要的是一日三餐吃好 ， 平平淡淡地过完每一天 。 我们每个人都有自己的生活习惯 ， 为了满足每个人的不同饮食需求 ， 每天精选不同菜肴分享给大家 ， 一起为每天的精彩生活加油！
豆苗虾仁

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食材：豆苗、虾仁、蒜2瓣、葱、姜少量、玉米油、蚝油、糖、蕃茄沙司、米酒、鸡精、水淀粉
做法：
1、葱、姜、蒜切小粒 。
2、锅内入油 ， 将虾仁过油小炒一下捞出待用 。
3、锅入留少量油 ， 入葱、姜、蒜米炒香 。
4、入过油的虾仁、蚝油、糖、米酒略炒一下 。
5、加入蕃茄沙司、鸡精 ， 再勾水淀粉收汁盛出待用 。
6、净锅入油 ， 入蒜炒香 ， 加入豆苗大火翻炒数下后盛在盘底围边 ， 再倒入虾仁即可 。
甜辣酱照烧鸡

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做法：1.鸡腿肉用十三香以及少许盐腌约一小时 。
2.圆椒切成丝 。 烧热油锅放入鸡腿肉 。
3.两边煎至金黄色 ， 倒入甜辣酱再加少许水、盐、白糖胡椒粉 。
4.将圆椒丝加入一起翻炒 。 汁快收干之前熄火上碟 。
肉片椒盐白玉菇

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做法1、猪肉切片 ， 白玉菇洗净冷水下锅焯水 。
2、洗净的胡萝卜打丝 ， 焯水的锅开锅 ， 放入胡萝卜 。
3、再次煮开 ， 过冷水 ， 撰干水分备用 。
4、热锅冷油 ， 油热放食盐和肉片翻炒 。
5、肉片断生放生抽翻炒 ， 翻炒至肉片入味 。
6、放蘑菇和胡萝卜 ， 翻炒均匀放葱芽 。
7、放鸡精和椒盐 ， 翻炒均匀即可 。
紫薯苦瓜圈

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做法1、紫薯去皮切小块 ， 放保鲜袋里 ， 撒入一点水 ， 高火微波炉转3分钟；
2、微波炉转熟的紫薯块用勺子按碎 ， 然后淋入蜂蜜 ， 搅拌均匀成泥；
3、苦瓜洗净去两头 ， 中间切两段 ， 去瓤；
4、水烧开 ， 焯一下苦瓜 ， 焯好的苦瓜用凉水冲凉；
5、往苦瓜里填满紫薯泥 ， 压紧实 ， 切片即可 。
香锅老豆腐

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做法：老豆腐、猪油、干辣椒、小米辣、五花肉、盐、酱油、蒜苗
做法 ：
1、老豆腐切成片后 ， 入高压锅里压10分钟才取出；
2、净锅放化猪油 ， 下干辣椒节、小米椒节和猪五花肉片炒香；
3、掺适量的鲜汤并放入老豆腐 ， 加入盐、酱油调好味；
4、改小火煨20分钟 ， 撒蒜苗段 ， 起锅便装在烧热的石锅内 ， 即成 。
香菜花生米

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材料：油炸花生米150g、香菜3棵、醋一勺、糖一小勺、盐半小勺、香油2勺、生抽2勺
做法：


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